つるっと食べれる自家製麺 ”町のうどん屋さん”末広

2014年8月15日。今日のランチは「お食事処 末広」。うどん、そばは手打ちで作っているので、お店の自家製麺を味わうことができます。

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私が注文したのは玉子うどん。見てください!1cmはあろうかというほどの玉子の分厚さ!!玉子が汁をよく吸い込んで、なんとも美味。自家製麺もつるつるの喉越しで汁とも玉子ともよくからみます。

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お次は夏にぴったりの冷やしきつねうどん。こちらの麺は透き通るような平らな細麺で、玉子もきざみあげも細切り。食欲の出ない夏でもつるっと食べられちゃう一品ですね。出汁(だし)のきいたきざみあげはどうやって味付けしているんだろうというほどちょうどいい甘さで、まさにきつね。

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続いて、土鍋に入って登場した鍋焼きうどん。とっても濃厚でうどんの麺が汁をよく吸い込んでじっくり煮込まれています。これぞ鍋焼きといったうどんになっています。

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ラストは親子どーん!濃いわけでも薄いわけでもなくちょうどいい味わい。ごはんにも、ふわふわ玉子にも、よく出汁がしみ込んでいます。お味噌汁とたくあんもセットでついてくる贅沢メニュー。

チェーン店ばかり入ってきた私が初めて訪れてみた小阪のお店。地域のお店もちょっといいやん!と思いました。

店舗情報

店名:お食事処 末広
住所:大阪府東大阪市小阪本町1-11-11
TEL:06-6721-5127
公式サイト:なし
定休日:木曜日
営業時間:11:30~20:30(15:00~17:00まで休憩)
駐車場:なし

文・写真:インターン生 はまちゃん

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mihorobot東大阪探検隊・記者

投稿者プロフィール

生粋の八戸ノ里っ子。人気の八戸ノ里東小・小阪中学校校区に住んでいる。
取材へ行けば、同級生のお父さんがやってるお店だった・・・ということが多々あり。
尊敬する人は藤子・F・不二雄先生。

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