<東大阪スイーツ図鑑 #24> 富山珈琲 〜珈琲店が生み出した抜群にコーヒーにあう巨大シフォン〜

小阪にびっくりサイズのしかもおいしいシフォンケーキが出現!?と聞き早速駆けつけたのは富山珈琲。そう、話題のケーキを作っているのはコーヒーショップなのです。

イチゴ(別トッピング)のサイズからシフォンの大きさをご想像ください。(380円)

イチゴ(別トッピング)のサイズからシフォンの大きさをご想像ください。(380円)

■イチオシの商品は?
富山珈琲で、今売り出し中なのがこのシフォンケーキ。両手でしっかり持たないと、不安なくらいの重量感。

シフォンケーキ1ホール(1520円)を両手で持つ店長の井本さん

シフォンケーキ1ホール(1520円)を両手で持つ店長の井本さん

味はプレーンとチョコレートが用意されており、どちらもフワッとした焼き上がりでシンプルな味。もちろん、富山珈琲自慢のスペシャリティコーヒーとの相性も抜群。コーヒーをより楽しむために生み出された、コーヒーショップでしか出来ないシフォン。たっぷりの生クリームでいただくと、ほんのりした生地の甘さが引き立ちます。

現在、プレーンとチョコレートを販売中

現在、プレーンとチョコレートを販売中

■どんなお店?
近鉄河内小阪駅の北、徒歩2分。近鉄ビルの1階にウッドテイストの外観の富山珈琲は、産地・農園を指定した買い付けを行う「スペシャリティコーヒー」専門店。店長の井本さんは通には好みに合った豆を、初心者にはおすすめのコーヒーを提供してくださいます。その様は、バリスタを超えたコーヒーソムリエです。イートインスペースもあり、カフェとしての利用も。井本さんとのコーヒー談義に時間を忘れてしまいそうです。

オシャレ!と思わず唸る店構え

オシャレ!と思わず唸る店構え

■コーヒーの新時代を切り開く
2012年の5月に登場して以来、街バルやまちゼミへの参加、イベントへの出店など重厚感あるコーヒーを軸に次々と新しいチャレンジする富山珈琲。コーヒーに合うシフォンの開発と同時に季節のブレンドも開始しています。
シフォンも新味をリリース予定とのこと。動き出したら止まらない、富山珈琲から目が離せません。

豆で購入し、自宅でいただくのがコーヒー好きの真髄

豆で購入し、自宅でいただくのがコーヒー好きの真髄

取材店舗データ
店名:富山珈琲
住所:東大阪市小阪1-11-3
電話番号:06-6782-8601
営業時間:10:30~19:00
定休日:日曜日
駐車場:なし

文・写真:前田寛文 @MaechanYK

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MaechanYK東大阪探検隊隊長・編集長

投稿者プロフィール

特定非営利活動法人週刊ひがしおおさか代表編集長兼東大阪探検隊隊長。
ふとした思いつきからはじめたWEBサイトが、もうすぐ10年。
もっともっと影響力を持ったサイトにしていきたいです。

好きなモノ:近鉄ライナーズ、阪神タイガース、競馬、ゲーム、プラモデル、楽でお金になる仕事。
嫌いなモノ:愛、本物

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