※申込締切：平成30年1月31日(水)必着

＜FAXでの申込＞
下記必要事項をご記入の上、大阪樟蔭女子大学企画課までFAXでお送りください。FAX番号はお問合せ欄参照。
1.お名前(フリガナ)
2.電話番号(ご自宅・携帯)
3.FAX番号
4.ご住所
5.Eメール
6.ご職業

※申込締切：平成30年1月31日(水)必着

※申込先着順。定員になり次第締め切り。
※受講のご案内等はお送りいたしませんので、当日は、構内に設置の案内板にしたがって、直接会場までお越しください。

2.「心和ませ、健康につながる和菓子の魅力を」(30分)
自然素材の餡の甘みは味覚のみならず五感にふれ、人に和みをもたらします。
そのことが健康につながる和菓子の魅力と言えるでしょう。
今回は和菓子の歴史から話を始め、和の食文化に根づく和菓子の魅力を紹介します。

3.栄養を摂取し、健康につなげる食事とは」(30分)
手術後や咀嚼（そしゃく）およびえん下が困難な状況の方に配慮することは、とても大切なことです。
このような場合の具体的な食事例や、2018年4月1日からスタートする「くすのき健康栄養センター」の概要について紹介します。

＜講師＞
・飯島　正平　氏
(地方独立行政法人大阪府立病院機構　大阪国際がんセンター　栄養腫瘍科主任部長、栄養管理室長、緩和ケアセンター長)

・岡本　敏嗣　氏
(菓匠館　福壽堂秀信　代表取締役社長)

・大谷　幸子　氏
(大阪樟蔭女子大学　健康栄養学部健康栄養学科　教授／管理栄養士、くすのき健康栄養センター　センター長(就任予定))