おとなの味噌ラーメン

2月に入り、寒さも一層厳しくなってきました。関東からは大雪の知らせが聞こえてくる中、なんとかもうひと踏ん張りしたい、そんな日には、美味しいラーメンが特に味噌ラーメンが食べたくなります。

河内小阪駅から北東に歩いて5分。大阪商業大学の少し南にあるラーメン屋さん「兆」では、この冬より新メニュー「おとなの味噌ラーメン」を提供されています。1杯800円。1日限定20食です。

メニュー表、最上部に記載された「おとなの味噌ラーメン」

オーナーの中野さんが「何としてでも美味しい味噌ラーメンを作りたい」と、美味しいと噂の味噌ラーメンを食べ続け、試行錯誤の末に完成した一品。数えきれない試作と試食を重ねて出来た自信作。

おとなの味噌ラーメン　800円

綿実油(コットンオイル)とエビから作った「エビ油」を使用し、独特の香りを演出。さらに山ワサビを盛り付け、ほんのりとした辛さが味噌を引き立てます。まさに「おとなの」味噌ラーメンです。

厚切りチャーシューが食欲をそそります。

兆の厚切りチャーシューも健在

「12月初めから提供していますが、何度も食べに来てくださる方が多い人気メニューになっています」とのこと。確かに癖になりそうです。

ちょっと変わった、味わい深い味噌ラーメン。山わさびを溶かしながら、味噌ラーメンに先入観がある人ほど食べてほしい味です。

兆　午前2時まで営業してます

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店舗データ
店名：兆
住所：東大阪市小阪2-5-7
TEL：06-6783-2440
公式サイト：http://www.facebook.com/pages/%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93%E5%85%86kizashi/170020699764211
定休日：なし
駐車場：徒歩2分にコインパーク有り