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土用の丑の日は、近大発「うなぎ味のナマズ」で決まり!グランフロントで100食限定販売
昨年7月、満を持して発表された「近大発ナマズ」。近畿大学が、絶滅が危惧されているうなぎに変わって「うなぎの味にそっくりなナマズ」の養殖に成功したとして、週刊ひがしおおさかでも記事にしました。 今年も土用の丑の日・7… -
うなぎ味のナマズ、土用丑からグランフロントで提供開始
マグロ大学として一躍時の人ならぬ時の大学となった近畿大学。次の矢は、なんとうなぎ味のナマズ。うなぎそっくりの味がするナマズの養殖に成功し、7月24日土用の丑の日よりグランフロント大阪の近畿大学水産研究所にて提供されます。…