| 日時 | 2023年1月15日(日)12:00〜17:00 |
| 開催場所 | Aragosta(東大阪市小阪1-3-15) / IRORI COFFEE ROASTER(東大阪市小阪1-2-11) / 阪バルORARI(東大阪市小阪1-5-1) / 酒菓家NAKAGAWAみ(東大阪市下小阪1-1-33 岸田ビル1F) / Ryoko’s Kitchen(東大阪市本町1-2-15) |
| チラシ | ダウンロードはこちら |
| ホームページ | |
| 参加費 | 各店舗にて飲食代をお支払いください |
| 申込先 | 直接各店舗へ |
| 主催 | 大阪樟蔭女子大学学芸学部・ライフプランニング学科 |
| 協力 | Aragosta、IRORI COFFEE ROASTER、阪バルORARI、酒菓家NAKAGAWAみ、Ryoko’s Kitchen |
| 内容 | 大阪樟蔭女子大学学芸学部・ライフプランニング学科は、河内小阪駅周辺の飲食店5店舗と連携して、東大阪市内の外食文化の発展と日本の水産業・魚食文化の発展を目的としたカキをテーマにしたイベント「新春 牡蠣びらき」を1月15日(日)に開催します。 北海道厚岸町のブランドカキ「カキえもん」「マルえもん」「弁天かき」を中心としたカキを使い、各店がメニューを開発。料理とお酒(ノンアルコールあり)を楽しむ、食べ歩きイベントです。 【メニュー】 Aragosta･･･オイスターロックフェラー、カキのクリームパスタ IRORI COFFEE ROASTER･･･カキのキッシュ 阪バルORARI･･･アイラウイスキーと生ガキ2種 酒菓家NAKAGAWAみ･･･焼き牡蠣、カキフライ、バター醤油焼き Ryoko’s kitchen･･･クラフトビールとかきグラタン春巻きのセット など…。 またIRORI COFFEE ROASTERでは、殻むき体験と学生有志による親子向け「かきクイズ」、阪バルORARIではカキの養殖方法の違いを紹介するミニレクチャーなども開催予定。 |
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aragosta IRORI COFFEE ROASTER 阪バルORARI 酒菓家NAKAGAWAみ Ryoko’s kitchen |
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