東大阪市は布施、銀行やエステサロンが並ぶ中、そこだけ切り抜いたかのようなレトロな雰囲気漂う洋食の店「紀の国屋」さん。
バルメニュ－の『６５年の老舗の味！純和豚 ロ－ス豚カツ』を布施えびすバルサポーターのJunK.と和田がいただきました。
通常１２８０円の豚カツは、コロッケと並ぶ人気メニューの一つ。バル当日は６００円分のチケットで食べられるなんて、なんともお得！

衣から肉汁がふつふつと染み出て、優しい色のソ－スとからむサクサクのロ－ス豚カツ。
新鮮なキャベツの千切りに手作りのポテトサラダ。
ひとくち食べると笑顔と「美味しい」という言葉がこぼれる！ビールとの相性も抜群です。
お皿にプリントされた「Kinokuniya」の字を汚さないよう、ただ黙々と食べ続けてしまいました。

紀の国屋さんは、朝にその日必要な分だけのパン粉やラ－ド油を用意するのだそう。
「こだわりと言われたらそうかもしれませんが、こだわってないからこそ続けられる。祖父の代から当たり前にしてきたことを自然にしているだけなんです」と店長さん。
この気取らなさが、長年お客様に愛される理由のひとつではないでしょうか。
「バルの参加店舗が町おこしのためにがんばってくれているので、第二回もできるなら、できることはなんでもしたい」と意気込みを見せてくれました。

一見近寄り難い雰囲気だけど、お話してみると気さくで冷静さの中に情熱がある笑顔が素敵なマスタ－。
キッチンの中をちょこちょこ動き回る元気で可愛いおかあさん。
二人にきっとまた会いたくなるお店です。
マスタ－、おかあさん、ごちそうさまでした！

店舗データ
会社名：洋食の店 紀の国屋
住所：大阪府東大阪市足代1-12-5
TEL：06-6721-3069
公式サイト：なし
定休日：月曜日
営業時間：10：00～20：30
駐車場：前の道路に路上パーキングメーターがあり