週刊東大阪ラーメンニュースmini 工藤2年目の夏日は、塩冷やしぶっかけで決まり!清涼感増し増しでバージョンアップ

   

東大阪のラーメン情報をお届けする、ラーメンニュースmini。
新メニューや限定情報をみなさんにより迅速にお届けします。


もう昼は完全に半袖になりました、週ひがです。
夏の気配を感じる今日この頃。東大阪各地で冷やしが始まりつつあります。

河内永和駅高架下の「麺屋工藤」では爽やかな夏季限定メニューが登場しました。
柚子香る「塩冷やしぶっかけ」(800円)。昨年デビューを果たした逸品が、バージョンアップして帰ってきました。

鶏チャーシュー3枚はうれしいね!最初はそのまま、途中で柚子胡椒を少しずつ溶いていくのも良し。

ストレート麺に透明感のあるスープは塩。トッピングに鶏チャーシュー、トマト、レタス、柚子の皮をのせて仕上げに柚子胡椒。爽やかオブ爽やか。
スープと柚子胡椒のクオリティを追求し、昨年を超える満足感をもたらしてくれます。

透明感とはこのことさ。

暑い中での外回り営業のランチに駆け込みたい。初夏の決定版がここに誕生です。

■麺屋 工藤
住所:住所:東大阪市高井田元町1-1-28
営業時間:月〜木11:00〜14:00、17:00〜21:00 金土17:00〜22:00 日17:00〜20:30
定休日:なし


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mihorobot東大阪探検隊・記者

投稿者プロフィール

生粋の八戸ノ里っ子。人気の八戸ノ里東小・小阪中学校校区に住んでいる。
取材へ行けば、同級生のお父さんがやってるお店だった・・・ということが多々あり。
尊敬する人は藤子・F・不二雄先生。

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