週刊東大阪ラーメンニュースmini 歴史的爆弾メニュー「豚と煮干しのじゃこいつけ麺」が降臨
- 2022/5/1
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東大阪のラーメン情報をお届けする、ラーメンニュースmini。
新メニューや限定情報をみなさんにより迅速にお届けします。
世に限定は数あれど、ヤバさでこれに並ぶものなし。提供するのは「超多加水純手打ち麺 仁しむら」。個性的で不揃いな超多加水純手打ち麺をたっぷり味わうのがスタンダード。

これが超多加水純手打ち麺!
定番にしっかりファンがいながらも、限定にも積極的に挑戦するのが仁しむら流。定番をベースにしながら、限定でしかできない一杯を提供します。
しかし今回は、個性的すぎるメニューで限定ラーメン市場に殴り込み。その名は「豚と煮干しのじゃこいつけ麺」。
・豚と煮干しの
・濃いつけ汁で
・仁しむらの超多加水純手打ち麺を食らう
という、ここにしかないものです。
論より証拠、まずはつけ汁。
色がもう、やばい。
「直前に味噌をやってたら口が濃いものに寄っちゃってて。」
と笑うのは、店主の西村さん。
名前の通り、主張し合う食材である豚と煮干しをふんだんに、やりすぎなくらいに使用しながらも、大葉を入れることによってキレのある味に。麺をくぐらせて口に運ぶと
「これは、うま濃い!」
と叫んでしまいます。

ピン甘ですいません!
布施の仁しむらです。
04/30(土)夜営業で
じゃこいつけ麺5食あります。
ご興味ある方お待ちしてますm(_ _)m pic.twitter.com/cPybwKsKwA— 超多加水純手打ち麺 仁しむら(にしむら) (@teuchimen) April 30, 2022
いっぱい食べれば大満足。昼に食べても夕食不要の爆弾メニューをぜひご堪能ください。
■仁しむら
住所:東大阪市長堂1-28-14
TEL:090-4273-9125
営業時間:11:00〜14:30、18:00〜21:00入店可
※。詳しくは店舗SNSをご確認ください。
定休日:木曜日
公式Twitter/Instagram
駐車場:なし(近隣にコインパーキングあり)
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