週刊東大阪ラーメンニュースmini 待ってました！花園・嘉数製麺所で限定メニュー始まる。5月は「アグー豚の背脂醤油」で決まり
- 2022/5/6
- グルメ, 河内花園駅
- 嘉数製麺所, 東大阪ラーメンニュースmini
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東大阪のラーメン情報をお届けする、ラーメンニュースmini。
新メニューや限定情報をみなさんにより迅速にお届けします。
きたきたきた！
東大阪のラーメンで「月限定」とあらば、必ず顔を出すと決めている週ひがです。
ついにここでも始まりました。
場所は花園、京都先斗町のような雰囲気が漂うちょっとええ感じの小路「和(なごみ)横丁」に3月オープンした嘉数製麺所。
基本メニューは鶏がベースの塩・醤油・味噌の比較的あっさりしたスープが楽しめる店舗ですが、大事な限定一発目は「アグー豚の背脂醤油」(950円)。
5月3日から販売スタート。特製チャーシュー2枚にねぎ、細く柔らかなメンマがお行儀よくオン・ザ・麺。
沖縄県産アグー豚の背脂をつかい、これまでとは違った顔を見せてくれます。
ギトギトではなく、上品なスープにほどよく浮かんだ背脂がうまいったら…！
”背脂入れまくり”ばかりが良いってもんじゃない。そう思わせてくれる、適度なさじ加減。
気品ある嘉数製麺所にふさわしい、至高の一杯を味わってみて。
和横丁入って左手。「ただ今 元気に 営業中」の黒板。
■嘉数製麺所
住所：大阪府東大阪市吉田1-2-22 和横丁
営業時間：11:30〜14:00
定休日：月曜日
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