最近ラグビーばかりでごめんなさい。今日は久しぶりにグルメの話題です。
「イギリスパン」って知っていますか？聞いたことあるようなないような…ですが、答えは簡単。山型の食パンです。

東大阪でイギリスパンを楽しむなら間違いなくここ！高井田の「natural bread KAEDE CAFE」(カエデカフェ)を紹介します。

外観は鮮やかな青！交通量が多い産業道路ですが、ここだけ空気が違う。アンデルセンの童話に出てきそう。

近鉄奈良線布施駅から北へ徒歩5分。産業道路沿いに佇む、パンとカフェのお店がそれ。
2014年から2年半、布施駅前のイオン近くでベーカリーとパン教室「楓」を営んでいた、店主の大谷朋子さん。2017年2月に現在の場所へ移転し、再スタートを切りました。

リノベーションされた店内。1Fはテイクアウトと厨房、入口側に数席のカフェスペース。

「実は…前のお店にいた時、小麦アレルギーを発症してしまったんです。でもパン作りが好きだし、カフェもしたかったので」とただならぬ情熱をもっている大谷さん。
商品の種類を絞り、カフェを設けての再出発。新店舗はもうすぐ1周年を迎えます。

2Fのカフェスペースにはアンティークな家具や絵本が並んでいます。

カフェはランチも充実。「トマトとチーズのキーマカレー」は (＋サラダ/スープ/コーヒーのいずれか ¥900)

北海道産小麦100％使用の無添加手作りパンと、パンを中心としたカフェメニューを提供する同店。
語る上で欠かせないのは、自家製のイギリスパンです。
テイクアウトのみならず、店内メニューにも度々登場。モーニングやランチ、フレンチトースト、クロックムッシュ…。メニューの半分以上に使われているのでは。

「こだわりのイギリスパン」(1/2本 300円)。側面のぐるぐる模様が可愛い。

なんと、カレーパンのパン粉にもイギリスパンを削って使用しています。
パン粉もフィリングも時間をかけて手作り。「商品点数は少ないですが、カレーパンは2種類あります。どちらが良いか決めきれなくて。」と控えめな大谷さんですが、絞るところは絞って、良いものができたら出し惜しまない。そんなこだわりがビシビシ伝わってきます。

手前から、「カレーパン」(180円)「キーマカレーパン」(200円)。「東大阪カレーパン会」にも登録。

もうひとつ、見逃せないのはフレンチトースト。おやつ時に来店したなら必食でしょう。

「フレンチトースト バニラアイスクリーム」(600円)。諸君、これがインスタ映えだ。

厚みのある熱々のイギリスパンに、たっぷりの粉砂糖とアーモンド。冷たいバニラアイス。そこにメープルシロップをたっぷりかけて…食べなくてもわかる、絶対おいしいやつ。
小ぶりなフライパンと鍋敷きが、さらに気分を盛り上げます。

一口食べるとシロップの甘さが主張しすぎず、じわ～っと広がってくる小麦の風味。
奥ゆかしくも自信をもって提供されていることがわかります。東大阪のイギリスパン、ここに極まれり。

あ〜、これもおいしかった。ボリューミーなサンドイッチ(300円〜)。もちろんイギリスパン。

色んな表情のイギリスパンに出会えるお店、それが「KAEDE CAFE」。
「今は1人でいっぱいいっぱいですが、新メニューやイベントにも挑戦していきたいです」と今後の展開を語ってくれました。
公式FB・Instagramでは頻繁に創作メニューが登場。限定品も多いので、チェックしてから行ってみるのがおすすめです。
さあ、ナチュラルブレッドを楽しもう！

■natural bread KAEDE CAFE(カエデカフェ)
住所：東大阪市高井田本通1-1-4
営業時間：7：30～17：00
定休日：火＋不定休(FBページにてお知らせあり)
TEL：06-6789-6010
駐車場：近隣にコインパークあり
アクセス：近鉄奈良線布施駅から徒歩5分