毎週金曜日夜、東大阪のラーメン情報をお届け！緊急事態宣言中の今、ラーメン界もあの手この手でがんばっています。
週刊ひがしおおさかのメンバーが食べに行ったり、SNSを眺めたりして情報を集めてきます。

第19回は、情報が5つあります。

おでん酒庵 飛鳥が1日限定で、ランチでラーメンを提供

近大通りの「おでん酒庵 飛鳥」が1月26日に、1日限定でランチ営業。「おでんやの中華そば」(650円)を提供しました。

近大通りの「おでん酒庵 飛鳥」が今日のランチ限定でラーメンをやってたので行ってきました。

店主さんが「おでんに使う出汁になる前のスープを使っている」って言ってたけど、あっさりしていて、スープがめちゃくちゃうまい。

夜のメニューでも出してるらしいから、次は夜に食べに行こう。#higao pic.twitter.com/jnWThE9jJf

— ホッケー梶間 (@hockey_kajima) January 26, 2021

店名のとおり、普段はおでんをメインに提供する居酒屋さん。
カツオと昆布でとった和風だし。すきとおるあっさり味で、スープだけで料理として提供されても不思議ではないクオリティです。レアチャーシューと煮玉子も「ついで」ではないこだわりを感じるでき。

「夜のメニューで出していますが、あまりにも好評なのでラーメンのみでランチ営業してしまいました」と、店主さん。
「またやるかもしれない」と言っていたので、お店のInstagramを要チェック！

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丸っ子の「こってりスープ」がお持ち帰りできるようになったぞ！コーヒーの代わりに飲むスタイル

鶴見区に移転した「ラーメン丸っ子」。1月25日から、ラーメンのスープをテイクアウトできるようになりました。

【復刻版・持帰りスープ】
去年まで東大阪店で裏メニューとして販売していた、持帰りスープを期間限定で販売致します！
※熱々なのでお気をつけ下さい pic.twitter.com/Qujr0j9Jqh

— 丸っ子ラーメン（大阪鶴見区）こってり系 (@marukko05) January 25, 2021

あおり文句は「飲み歩き」！家で麺を入れて…ではなく、温かいスープをコーヒーの代わりに飲み歩きしましょう、という提唱。実食、いや実飲すると、体がポカポカしてきました。あぁ丸っ子と片時も離れたくない。鼻水をすすりながら、ぼんやり底冷えする日にすする、特別な一杯を。

 

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らららがチャーシューのテイクアウトを開始

河内永和駅北側に移転した「二星らーめん ららら」。1月25日から、チャーシューのテイクアウトを開始しました。

 

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二星らーめん ららら(煮干しのラーメン屋)(@nibosi_lalala)がシェアした投稿

テイクアウト用のチャーシューは量り売り(100g300円〜)。薄切りになっているので、ご飯に乗せるだけでオッケー。タレもセットになっているので、家でらららのチャーシュー丼をまんま再現できます。

ごはんにのせるのはもちろん、そのまま食べるのもおすすめ。お酒のあてにもいいかもです。

「二星らーめん ららら」でテイクアウトのチャーシューをゲット！

ソースも付いてるから、家でらららのチャーシュー丼を再現できる。#higao pic.twitter.com/yKgHUKi5zS

— ホッケー梶間 (@hockey_kajima) January 28, 2021

作ってみました。 https://t.co/iHs85pYzg3 pic.twitter.com/h7bqKjDGWx

— 週刊ひがしおおさか（2/1は情報ノーサイド） (@w_higa) January 28, 2021

最近、チャーシューのテイクアウトを始めるお店が増えているので、全部買って食べ比べとかやってみたいな。

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布施で新たなラーメン店を発見！鶏玄で、豚骨ラーメンを食べてきました

新たなラーメン店を求めて布施駅周辺を歩いていると、発見しました。布施駅南側、ほんまち通り商店街の「熊野地鶏と創作らぁめん 鶏玄」。

鶏料理がメインの居酒屋ですが、ラーメンもレベルが高いんです。
というのも、もともとは「師子王」というラーメン店が元祖。食べログ大阪ベストラーメンにも選ばれた実力店が、業態を変えて営業しています。

ラーメンは全部で7種類。新メニューの「豚骨らぁ麺」(700円)をいただきました。
鶏×豚骨のWスープ。スープにトッピングされている赤いタレを混ぜると、ピリ辛へと味変もできます。

ラーメンを求めてさまよっていると、布施の商店街で「熊野地鶏と創作らぁめん 鶏玄」を見つけました。

メインは鶏ですが、ラーメンもちゃんとやってる。
種類も豊富でしたが、店員さんおすすめの豚骨ラーメンをいただきました。
うまい！

〆にはやっぱり、鶏も注文しました。
自分で焼くスタイル！ pic.twitter.com/rv4DFDXfBI

— ホッケー梶間 (@hockey_kajima) January 29, 2021

とはいえ、やっぱりお肉も気になるので、最後に鶏もも肉もいただきました。

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天理スタミナラーメンの春巻きが超個性的　ジャンキーで最高です

春巻きといえば、どんな形状を想像しますか？そう、あの薄い皮が具を包んだ、棒状のやつ。
東花園の天理スタミナラーメンに、想像を越える春巻きがありました。

東花園の天理スタミナラーメンで食べたこれ、なんだと思う？#higao pic.twitter.com/AYOOeSgbbK

— ミホロボット (@mihorobot) January 29, 2021

具は海鮮、皮は…フライのようにパン粉と思われる衣がびっしり。油がじゅわっと染み込みジャンク・オブ・ジャンク、求めてたのはこれこれぇ！
感覚は、オニオンフライに近い感じ。ちょっと変わった春巻きが食べたい方はお試しあれ。

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やっと来た週末、東大阪のラーメン店をご堪能ください。