週刊東大阪ラーメンニュース23 大本命!細見商店の限定ブラックつけ麺 ほか
- 2021/2/27
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週に一度、東大阪のラーメン店で起こった出来ごとや新メニューを紹介する「週刊東大阪ラーメンニュース」。
今回のネタは3つです。
大本命!細見商店の限定ブラックつけ麺
布施の超有名店、細見商店が限定メニュー「ブラックつけ麺」をリリース。コシのある中太麺を醤油のつけ汁にダイブさせる、ガテン系つけ麺です。
つけ汁にはネギとチャーシュー、細見商店のアイコンともいえるナルトがin。
高井田系ラーメンの進化系ともとれる、エネルギーみなぎる逸品です。この冬大本命のつけ麺に違いない!なくなり次第終了。
布施の細見商店の限定「ブラックつけ麺」。
“ブラック”というだけあって、もちろん醤油。
ガツンと醤油が伝わってきますが、高井田系ほど濃くはなく、あっさりしています。
最後はスープ割りで。「しばらくはやる予定やけど、なくなり次第終了」とのこと。
この土日が狙い目か?#higao pic.twitter.com/fed1pU9IS5— ホッケー梶間 (@hockey_kajima) February 27, 2021
布施丿貫(へちかん)で迷ったら「鮟肝白湯そば」を!
行列が絶えない魚介系ラーメン店「布施丿貫(へちかん)」。「紅ズワイガニの味噌っ玉」や「キンキの冷やし白湯」「イカワタの和え玉」(味がついた替え玉)など、トガッたメニューがそろい踏みです。
丿貫初挑戦のホッケー梶間、どれにしようか迷いましたが限定の「鮟肝白湯そば」をチョイス。これは…クセになる!!
あん肝、そして鯛のアラ出汁で作られたペースト状のスープは魚介ベースの醤油味。かなりマニア向けのメニューで、魚介系の金字塔・丿貫を現す一杯です。迷ったらコレを。
限定は日替わり、Twitterにて毎日お知らせされています。
限定の鮟肝白湯。
うまいなぁ。
これはハマりそう。 pic.twitter.com/tDbQYciov9— ホッケー梶間 (@hockey_kajima) February 25, 2021
らららが6周年 記念サービス実施中
「二星らーめん ららら」が6周年を迎えます。布施のポッポアベニューに創業し、現在は永和に移転。すでに「永和のイケてるラーメン屋といえばここ」と存在感を示しており、まだ6年というべきか。
らららを愛するファン=「ららラー」よ、見逃すべからず!
記念として、「投稿見たよ!」の合言葉でバラ肉チャーシュー1枚のサービスありです。2月28日(日)まで。
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やっと来た週末、東大阪のラーメン店をご堪能ください。
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