週刊東大阪ラーメンニュース26 和人が満を持して限定「スパイスキーマカレーまぜそば」を開始 ほか
- 2021/3/19
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週に一度、東大阪のラーメン情報をお届けする「週刊東大阪ラーメンニュース」。
今回のネタは3つあります。
和人が満を持して限定「スパイスキーマカレーまぜそば」を開始
小阪駅南側の「麺屋和人」。和人ら〜めんや匠ブラックが人気の同店ですが、この度満を持して「スパイスキーマカレーまぜそば」を投下しました。
小阪の麺屋和人の限定「スパイスキーマカレーまぜそば」のチーズトッピング。
スパイスキーマカレーには、たぶん魚介が使われている。たぶんね。
引き出しにストックされているスパイスをかけて、オリジナルの味を楽しめるのも良い。
もちろん最後は、追い飯で。#higao pic.twitter.com/HzGCAWh38r
— ホッケー梶間 (@hockey_kajima) March 19, 2021
ホッケー梶間は、さらにチーズをトッピング。
スパイスの香りは強めですが、そこまで辛さはありません。さらにチーズをトッピングすることで、よりマイルドに。
カレーにはほのかに感じる魚介。おそらく、ルーに魚介のスープを使っているとホッケー梶間は見ました。
和人といえば、引き出しの中にストックされたスパイスが、めちゃくちゃスタイリッシュでかっこいい。自分の好みの味にカスタマイズすることができます。
ホッケー梶間はニンニクが好きなので、ニンニクをおすすめします。辛さを足したい人は一味をかけてください。
6月末までの限定ですが、毎日売り切れ次第終了とのこと。
醤、今週の限定は海老!
きた!えびを海老と書くラーメン中華そば醤の「海老中華そば」が。
ここ数年、ラーメン界にやってきた「えび」の波。鶏と並び万人に愛される食材が、やっと来たかと思えるこの流れ。
そして、東大阪を代表するラーメン店・醤でガッツリえびを感じる芳醇な中華そばをリリース。選べる煮豚も「肩ロース」でベストマッチ。ぜひ全ラーメンオタクに、ラーメン好きに届けたい。
やばい!早い!うまい!中華そば九兵衛本店で朝ラーメン開始
3月31日で閉店するイオン東大阪店。その目の前にある「中華そば九兵衛本店」が朝7時からお店を開けています。
ラーメン界で少しずつトレンドになりつつある朝からラーメンを食べる「朝ラー」。出勤前にラーメンという、気合の入り方がちょっと斜め上を向いているブームですが、九兵衛の狙いはさらにしたたか。
「解体工事の業者さんたちに響くかなと。やめてたら察してください」と店主の小野寺さんはFacebookのコメントで答えます。
なるほど確かに狙いは良さそう。しかも朝限定ラーメンもあるようで…。東大阪のラーメンフリークは絶対行かなきゃいけませんね。
やっと来た週末、東大阪のラーメン店をご堪能ください。
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