週刊東大阪ラーメンニュース35 ついに謎判明か?!ついに会えた!坊也哲の週末限定メニュー ほか

   

東大阪で起こったラーメンニュースをピックアップ!
梅雨に入り、雨ばかりでテンション下がりまくりですが、そんなときこそラーメンを食べて元気出しましょう。
今回のニュースは5つ。

目次
1.ついに会えた!坊也哲の週末限定メニュー
2.これぞ工藤のつけ麺!限定「煮干しつけ麺」を「the 工藤つけ麺」に改名したい 
3.週2でumami!限定「スワローテール」を食べに行ってきた
4.「醤」のラーメンサーキット攻略法は限定メニューにカスタマイズが正解!
5.これで早くも3回め、中華蕎麦福はらで大人気分のカレーつけ麺を実食


ついに会えた!坊也哲の週末限定メニュー

若江岩田の「坊也哲」には金曜日の夜、土曜日、日曜日限定メニューがあると噂に聞いていました。しかし週刊ひがしおおさかがラーメンを食べに行けるのは基本的に平日。なぜなら土日はラグビーやサッカーの取材があるからです。が、ついに会えました。
5月16日(日)当初の予定ではラグビーの取材が入っていたのに、新型のアレの都合で予定が空いてしまったホッケー梶間。「これはチャンスや」と、坊也哲に行ってきました。

まずはメニューをチェック。

いつもと違うメニュー表。おそらくこれは週末限定バージョン。
見つけました、限定と書かれた「かけそばと丼」。店員さんいわく、具材がたくさん乗っているため、名前は決まっていないとのこと。

どーん!!見よ、このビジュアル。
イカ、豚肉、牛肉、マグロのなめろう、炒めメンマが入っています。どこを食べてももちろんうまい。
見る角度によって違う顔をしているので、「阿修羅丼」と勝手に名付けちゃいます。

「坊也哲はいつどんな限定やってるのかわからない」と以前から言ってきた週ひが。しかし一度遭遇してわかったこと。それは
「Twitterで発信される『今日の賄い』と一緒だったじゃん!」
と。
もしかして、これ、ファンにだけわかる合図だったのか?書いちゃって叱られないのか?
などと思いつつ、次、賄いを発見するときの楽しみができました。


これぞ工藤のつけ麺!限定「煮干しつけ麺」を「the 工藤つけ麺」に改名したい

待ちに待った麺屋工藤の限定!これは食うっきゃない!
と、Instagramの投稿を見て早速食べてきましたその名は「煮干しつけ麺」。
塩もしょう油も最&高な同店で、つけ麺はだのレベルまで行ったのか。試したい、知りたい、味わいたい。

工藤の代名詞とも言えるきざみネギが入ったスープにチャーシューは鶏。それも麺側にトッピングで、見た目がもうthe 工藤。
お店に伝えたい。伝えてしまいたい。
「このつけ麺、名前を『the 工藤つけ麺』」にしませんか!!」
と。
詳しい味は、お店で確認してください。ただひとこと。
みんながおいしいと思える味ですっ!


週2でumami!限定「スワローテール」を食べに行ってきた

極!汁!美!麺!
先週のラーメンニュースにて、umamiをトップニュースにしたところ
「感動した!」
「こんなにおいしいラーメンは初めて食べた!」
「週ひがサイコー!」
などとお褒めいただきました

えらいのはumamiさんであって決して週刊ひがしおおさかではないです。
我々はただひたすら、ラーメンを食べておいしいをみんなに届けるだけ!
泥くさくひたむきに…。
と、書いていたらまた食べたくなったので行ってきました週2のumami。
今回の限定は「スワローテール」。

店主の矢島さんが
(燕)三条ラーメンと(尾)道ラーメンの良い所取り!と始めたものの、試行錯誤しすぎて尾道ラーメン感はほぼ無くumami流の背脂煮干しさんま節ラーメンになったと言う。
「何やってるのアンタ」
と全ラーメンオタクがつっこむネタメニュー。
しかし、しかし味はネタではない。
背脂、煮干し、玉ねぎ、ノリ、そして全ての具材が一つに集結し
「丼一杯のフルコース」
になって、口の中を駆け巡ります。
よかった。umamiが東大阪にあってよかった。


「醤」のラーメンサーキット攻略法は限定メニューにカスタマイズが正解!

みなさん「ラーメンサーキット」楽しんでいますか?大阪府下全域にて5/1〜プレ開催中のラーメンイベント。対象の店舗で冊子を購入し提示すると、各店舗お得なサービスが受けられます。東花園の「河内の中華そば 醤」も参加店舗のひとつ。煮玉子1つをサービス中です。

定番のラーメンにトッピングするのもありですが、このイベントを最大限楽しむ鍵は「カスタマイズ」。
醤で実践してみました。
今週の限定「赤」に、サービス品の煮卵を。さらに、赤に合うジャブローチーズを+50円でトッピング!
にんにくがガツンとくる赤に、チーズと煮卵でマイルドに。刺激的な一杯がここに完成しました。

普段はしない挑戦をする、これぞサーキットの真骨頂。
ということでみなさん存分にカスタマイズしてください。


これで早くも3回め、中華蕎麦福はらで大人気分のカレーつけ麺を実食

オープンから2週間、すでに虜になってしまったか。
週刊ひがしおおさか編集長前田、間をおかずに「中華蕎麦福はら」。すでに3回目の訪問です。
今回は大人のカレーつけ麺。

「大人の」
が示すとおりカレーの押し付けがましさが薄く、しかしカレーの香りとスパイス感はしっかりある、アダルティックな一杯。
カレーだから辛い。辛いけど攻撃力は高くない。ホイミとキアリーの使い手が送る、カレーつけ麺の賢者とも言えるキーマン。福はらさん、俊徳道って街を研究してはる。

いやー、笑けるくらいうまかった!


やっと来た週末、東大阪のラーメン店をご堪能ください。

スポンサーリンク

編集長 前田

編集長 前田東大阪探検隊隊長・編集長

投稿者プロフィール

特定非営利活動法人週刊ひがしおおさか代表編集長兼東大阪探検隊隊長。
ふとした思いつきからはじめたWEBサイトが、13年。
これからは地域に嵐を呼びます。覚悟しろ!

好きなモノ:近鉄ライナーズ、阪神タイガース、競馬、ゲーム、プラモデル、楽でお金になる仕事。
嫌いなモノ:愛、本物

スポンサーリンク

この著者の最新の記事

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


週ひがの連載

俊徳道ゴールドラッシュ俊徳道ゴールドラッシュ

東大阪ローカルメディア的日常東大阪ローカルメディア的日常

東大阪街角定点観測特設サイト

まず密にならない東大阪名所案内

ついに物販に進出!週ひがエコバッグ販売中。

東大阪の3つのラグビースクールを紹介。

sweets_banner東大阪のスイーツ店を網羅する人気連載。

ラグビーの話をしよう

kaisha_tanbou東大阪といえば、モノづくり。

nejikore_bana東大阪のねじをコレクション。

新型コロナウイルス感染症対策サイト(非公式)

プロ野球人名辞典

東大阪の今を知るツイート!

スポンサーリンク


スポンサーリンク

LINEオフィシャル

週刊ひがしおおさかのLINEアカウントは、週に1,2回東大阪の情報をお届けします。ぜひ友達登録してください。

週間人気記事

この1週間の人気記事

Last Update 2021.10.26

Honya Club.com
ページ上部へ戻る