週刊東大阪ラーメンニュース95 らららの「にぼし黒醤油ラーメン」が秀逸、坊也哲の挑戦状は「蛤」他

毎週更新の週刊東大阪ラーメンニュース。週刊ひがしおおさかの面々が日々食べためた東大阪のラーメンシーンをお届けします。
2023年3月第3週のトピックスはこちら。

目次
二星らーめんららら　にぼし黒醤油ラーメン
 和人のホルモン味噌は3月末日まで
 丸っ子のメニューがリニューアル？旨ネギ、丸っ子めしが消滅
 坊也哲の挑戦状は「蛤」
堺筋本町・麺屋九兵衛が鶏白湯専門店に

二星らーめんららら　にぼし黒醤油ラーメン

二星らーめんららら
にて、限定の「にぼし黒醤油ラーメン」をいただきました。

煮干しとほんのり香ばしい黒醤油の風味がベストマッチです。
みてみて！ねぎがいつもの薬味ではなく、長ねぎのみじん切り。こういうの少しうれしいよね。
チャーシューも炙ってるので、いつもより主張してる。それが黒醤油とよくあってる。

これが料理ってやつか。
計算されてる気遣いを味わえるのが、限定ラーメンの醍醐味かもね。
ごちそうさまでした。いつもありがとうございます。

■二星らーめんららら
住所：大阪府東大阪市高井田元町2-9-14
営業時間：11:30〜15:00、18:00〜21:30(LO21:00)
定休日：火曜日、隔週月曜日
SNS：Twitter・Instagram

和人のホルモン味噌は3月末日まで

ホルモンあるところに、ホッケー梶間あり！数あるお肉の中でもホルモンがもっとも好きなホッケー梶間です。レベルが違うんだよ！

河内小阪駅の南側「麺屋和人」にて、昨年もお世話になった「ホルモン味噌ラーメン」の提供が開始。

「和人が俺を呼んでいる」

と、勇んで行ってきました。

とんこつスープに、和人と言えばの魚介出汁が加わり、まろやかに。ホルモンが一番生きる加減を熟知されています。もちろん和人なので、味変も可。辛味噌を入れるとチゲ鍋のように魅惑の変身です。

「〆ご飯＋チーズ」を追加注文すれば、あら不思議まるでリゾットのよう。

3月末日まで提供予定ですが、在庫がなくなり次第終了とのこと。
ホルモン好きはあと3度は楽しもう。

■麺屋和人河内小阪店
住所：東大阪市小阪本町1-3-2
営業時間：11:30〜22:00(21:45L.O.)
定休日：なし
電話番号：06-4309-8810
SNS：Instagram

丸っ子のメニューがリニューアル？旨ネギ、丸っ子めしが消滅

事件だ！先日、東大阪市から鶴見区に移転したラーメン店「丸っ子」に久しぶりに訪れたら…。
旨ネギラーメンがなくなってる！丸っ子めしもなくなってる！

丸っ子に行ったときはいつも旨ネギラーメンと丸っ子めしに癒されていたのに…。ということで、今回はこってりラーメンとチャーマヨ丼をいただきました。

寂しくなりつつも、進化し続ける丸っ子をこれからも応援します。

■ラーメン丸っ子
住所：大阪市鶴見区横堤1-11-52
営業時間：11:00～22:00
定休日：火曜日
SNS：Instagram

坊也哲の挑戦状は「蛤」

蛤つけ麺　1500円

そうか、3月の旬といえば蛤だった。
ひな祭りというビッグイベントを大スルーしていた週ひが。
すっかりおざなりになっていた旬の食材を、西岩田・中環沿いの「坊也哲」の週末限定が思い出させてくれました。

「蛤つけ麺　1500円」の文字に一瞬ためらうも、頼んで正解。大正解。
ゴロゴロ大きな蛤が6〜7こは入って旨味成分限界突破！
角切りチャーシューの食べ応えも相まって、こんな安くて良いの？と思うレベル。

週末限定メニュー、あるときもあればない時ときもある。あるとすれば次は3月4週目の週末か。
こんにちは春。
次の週末を楽しみに。