<東大阪スイーツ図鑑 #14> fig 〜ナッツたっぷり!香ばしいグラノーラの専門店〜

   

朝食、おやつにぴったりのグラノーラ専門店を東大阪御厨(みくりや)で発見!
13年にオープンした「fig」。お店の成り立ちから種類、オススメの食べ方について聞いてきました。

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羊のロゴがキュート!

■どんなお店?
近鉄奈良線河内小阪駅から北へ徒歩10分。迎えてくれるのは、パティシエをしていた店主の早川さん。ナッツやドライフルーツが好きでグラノーラ作りを始め、地元での東大阪で創業しました。

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店内は香ばしくて良い匂い!奥のオーブンでグラノーラをローストしています。

■どんなグラノーラがあるの?
クラシックショコラやジンジャー、バナナなど約7~8種類が店頭に並びます。(90g 600円~)
グラノーラの材料はすべてオーガニックで、体にもおいしい!フレーバーによってナッツやソースの種類を変えるこだわりも。
人気はクランベリーとブルーベリーがたっぷり入った「べリーベリーグラノーラ」。ベリーの量は全体の2割も。「これだけドライフルーツの量が多いグラノーラはうちだけだと思います」と早川さん。一口食べると、甘酸っぱい風味とグラノーラの香ばしさが口の中に広がります。

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グラノーラにソースをからめる早川さん。

■オススメの食べ方って?
牛乳やヨーグルトをかけて…が一般的な食べ方ですが、早川さんのオススメは「バターをぬったトーストに乗せるだけ」!その発想はなかったです。
グラノーラのカリカリ感がアクセントになって、風味もアップ!これはかなり美味しい…。
ぜひ試してみてくださいね。

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たっぷりバターをぬるとさらに美味しい!グラノーラの量はお好みで。

店頭販売にとどまらずネット販売、イベントへの出店もしている新進気鋭の「fig」。
元・パティシエが丹念に焼き上げる本格グラノーラ、一度ご賞味あれ!

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大阪商業大学の北側に店舗を構えます。

取材店舗データ
店名:fig
住所:東大阪市御厨栄町3-1-28-105
電話番号:06-4309-8180
営業時間:11:00~20:00
定休日:火・土日祝(イベント出店のため)
駐車場:なし
公式サイト:http://fig.thebase.in/(通販あり)

文・写真:@mihorobot

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mihorobot東大阪探検隊・記者

投稿者プロフィール

生粋の八戸ノ里っ子。人気の八戸ノ里東小・小阪中学校校区に住んでいる。
取材へ行けば、同級生のお父さんがやってるお店だった・・・ということが多々あり。
尊敬する人は藤子・F・不二雄先生。

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