JR放出駅から南に徒歩3分。細道の角に、最近一風変わった建物が現れました。今回取り上げるのは、「ウチヤベイクショップ 鳥のオウチ」。鳥の巣をモチーフにした、エッグタルト専門店です。

■どんなお店？
鳥の巣のような外観に、ガラス張りの店内。ショーケースには色とりどりのエッグタルトがところ狭しと並べられています。2014年11月にエッグタルト専門店としてオープンしました。店内のいたる所に鳥を思わせるデザインが。
「オーナーのこだわりなんです」と教えてくれたのはスタッフの三村さん。さすが、”エッグ”タルト専門店です。

■イチオシの商品は？
たまごの味が濃厚な「たまごのタルト(260円)」はお店の看板商品。女性を中心に大人気です。「今からお客様が来るので」や「手土産に持って行きたい」と8個、12個の詰め合わせで購入されるお客さんも多いんだとか。確かにみんなに食べてもらって「おいしいでしょ？？」と自慢したくなるほど、上品で深みのある、こっくりした味です。

■種類豊富なのタルトたち
イチオシのたまごのタルトの他に定番はベイクドチーズのタルト(280円)、ショコラのタルト(280円)。他にも季節限定のタルトが月ごとに用意され、すべてを味わいたくなります。ポイントカードもあるので、通ってしまうこと間違いなし！

■素材へのこだわり
知覧赤玉、北海道産の牛乳を使ったカスタードクリームは、ギュギュギュ！と素材の味がつまった極上品。ベースのパイ生地は何層にも重ねられていて、パリっと心地よい歯ごたえ。カスタード、そして季節の素材を引き立てています。

■味だけじゃない、オウチに行きたくなる
スタッフの皆さんはいつも笑顔で対応してくださって、しかも丁寧。さらに「お待ちの間にコーヒーをどうぞ」と無料コーヒーのサービスまで。ほっと一息つきながら、タルトを待つほんの少しの時間まで楽しめるお店。オウチに行くことが楽しくなるのです。

こんなにオシャレでカワイイお店がどうして放出に？と思っちゃいますが「都心部ではなく、地域の皆さん生活の中で愛されるお店を作りたかった」とのこと。
細やかなところまで気配りされた店内、商品、接客。こんなお店が放出にあって本当に幸せです。

取材店舗データ
店名：ウチヤベイクショップ　鳥のオウチ
住所：東大阪市森河内西2-33-17
電話番号：06-4307-6951
営業時間：[月・火・木～土] 10:00～20:45 [日] 10:00～20:00
定休日：第3火・水
駐車場：なし(隣にコインパークあり)

文・写真：前田寛文 @w_higa

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