週刊東大阪ラーメンニュースmini 「台湾まぜそば やす田」6月の限定は台湾焼きそば 今まであんまり行ってなくてごめんなさい

   

東大阪のラーメン情報を発信する、ラーメンニュース。
より迅速に、新店舗情報や日々の変化をお知らせするため、mini版を随時更新していきます。まとめは週に1度の「週刊東大阪ラーメンニュース」にて。


2020年11月にオープンした、八戸ノ里の「台湾まぜそば やす田」。6月の限定メニューが登場していました。
やす田に月替りメニューがあっただと…!?オープンしてから1度しか訪れなかったことを、猛烈に反省しています。

鳴門屋北側の住宅街です。

6月の限定は「台湾焼きそば」(900円)。
極太の麺に、存在感のあるニラ、太いモヤシ、花形の台湾ミンチ、刺激的なキムチ、バイプレイヤーのネギ、そしてみんなをまとめる生卵…すべてが絶妙なバランスで成り立つその姿は中国雑技団のよう。
華やかでありながらも、日本人が慣れ親しんだ「焼きそば」として具現化された一つの文化が、ここに降臨しました。

遅ればせながら店舗の公式Instagramを見たら、5月は釜玉そばニラ明太、4月は熟成麺パイ湯…などなど、ネクスト台湾まぜそばメニューを次々とリリースしてるじゃないかっ!
これからは月イチで通う。そう心に決めた週ひがでした。7月のレポート、待っててくれよな!

■台湾まぜそば やす田
住所:〒577-0801 大阪府東大阪市小阪3-2-17
営業時間:11:00〜15:00(土日は11:00-15:00、17:30-21:00)


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mihorobot東大阪探検隊・記者

投稿者プロフィール

生粋の八戸ノ里っ子。人気の八戸ノ里東小・小阪中学校校区に住んでいる。
取材へ行けば、同級生のお父さんがやってるお店だった・・・ということが多々あり。
尊敬する人は藤子・F・不二雄先生。

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