三世代で歴史をつなぐ!「串かつちとせ」が小阪店オープンに向けクラウドファンディング開始
週刊ひがしおおさかが大好きな、串かつの名店「串かつ ちとせ」。
創業75年で八戸ノ里と布施に店舗を構える同店が、3つ目となる小阪店オープンに向けクラウドファンディングを開始しました。
「今年で75周年。この先80年、100年とお店を続けていきたくて。そんなとき甥っ子の雄暉(ゆうき)が『お店を継ぎたい』と申し出てくれました」と話すのは、代表兼八戸ノ里本店店主の田中裕之さん。
1949年、串かつの本場・新世界のジャンジャン横丁で誕生したちとせ。2008年に八戸ノ里に移転してきました。
先代は裕之さんの父である正己(まさき)さんです。近鉄ラグビー部(現花園近鉄ライナーズ)でのプレー経験があり、自宅は今も東大阪。地元への思い入れも深い。この場所で串かつ屋を続けることに意味を見出します。
八戸ノ里の本店を継いでもらうことも大事だけれど、世代を超えてたくさんの人が関わり築いてきた歴史をさらに広げ、先へと繋げていきたい。そんな思いで新店舗のオープンを決意したといいます。
新店舗は小阪駅の北側、歩いて5分ほどのビル「ラガール小阪」1階。八戸ノ里店とは900mほどしか離れていません。
「何かあったときに助け合えるし、満席時もどちらかをご案内できるから」と近場であることのメリットをあげます。
現在は外観や内装の工事中。オープンは2024年10月17日を予定しています。2ヶ月後、どんな姿を現すのか。
さて、開店準備資金を募る形でのクラウドファンディング。
100万円を目標にAll-in方式で行われます。期間は10月31日(木)まで。
以下サイトから、ご支援よろしくお願いします。
・お礼のメッセージメール3,000円【お食事券4,000円】
・お礼のメッセージメール
・4,000円分のお食事券(八戸ノ里本店・小阪店共通)
・特製缶バッジ5,000円【お食事券7,000円】
・お礼のメッセージメール
・7,000円分のお食事券(八戸ノ里本店・小阪店共通)
・特製缶バッジ7,000円【串かつちとせ秘伝のソース12本】
・お礼のメッセージメール
・串かつちとせの秘伝のソース×12本
・特製缶バッジ10,000円【お食事券13,000円】
・お礼のメッセージメール
・13,000円分のお食事券(八戸ノ里本店・小阪店共通)
・特製缶バッジ30,000円【串かつちとせ VIP PASS】
・お礼のメッセージメール
・毎月1回、串かつ10本コース
・こってりどてやき牛すじカレー×10個
・特製缶バッジ50,000円【串かつちとせ VIP PASS GOLD】
・お礼のメッセージメール
・毎月1回、串かつ10本コース&飲み放題(120分)
・串かつちとせ秘伝のソース×12本 ・特製缶バッジ100,000円【串かつちとせ VIP PASS PLATINUM】
・お礼のメッセージメール
・毎月1回、串かつ食べ放題&飲み放題(120分)
・串かつちとせの秘伝のソース×12本
・串かつちとせ監修こってりどてやきカレー×10個
・串かつちとせ小阪店オープニングパーティーご招待
・特製缶バッジ週ひが的目玉は、30,000円【串かつちとせ VIP PASS】コース。
串かつ10本コース(2640円)が1年間毎月1回ずつ食べられるってだけでも元が取れるのに、さらにこってりどてやき牛すじカレー(10個)と缶バッジがついてきます。「そんな毎月は食べに行かれへんわぁ」って方は、10,000円【お食事券13,000円】コースを。応援する気持ちでご支援ください。 ■串かつちとせ 小阪店
住所:大阪府東大阪市小阪1-13-10 ラガール小阪101号
営業時間:17:00~23:00(ラストオーダー22:30)
定休日:未定
移転に始まり、オリジナルソースやレトルトカレーの販売、そして店舗の拡大。
老舗という看板に驕らず、新しいことに挑戦し次世代へとつなげる。その成果を見届けるのは、東大阪の私たちでありたいと強く思います。
3世代で繋ぐ歴史を、東大阪人で支えたい!
■串かつちとせ クラウドファンディング 3世代で「串かつちとせ」を後世に残す!東大阪・小阪に新店舗オープン
期間:8月16日(金)〜10月31日(木)23:59迄
・お礼のメッセージメール3,000円【お食事券4,000円】
・お礼のメッセージメール
・4,000円分のお食事券(八戸ノ里本店・小阪店共通)
・特製缶バッジ5,000円【お食事券7,000円】
・お礼のメッセージメール
・7,000円分のお食事券(八戸ノ里本店・小阪店共通)
・特製缶バッジ7,000円【串かつちとせ秘伝のソース12本】
・お礼のメッセージメール
・串かつちとせの秘伝のソース×12本
・特製缶バッジ10,000円【お食事券13,000円】
・お礼のメッセージメール
・13,000円分のお食事券(八戸ノ里本店・小阪店共通)
・特製缶バッジ30,000円【串かつちとせ VIP PASS】
・お礼のメッセージメール
・毎月1回、串かつ10本コース
・こってりどてやき牛すじカレー×10個
・特製缶バッジ50,000円【串かつちとせ VIP PASS GOLD】
・お礼のメッセージメール
・毎月1回、串かつ10本コース&飲み放題(120分)
・串かつちとせ秘伝のソース×12本 ・特製缶バッジ100,000円【串かつちとせ VIP PASS PLATINUM】
・お礼のメッセージメール
・毎月1回、串かつ食べ放題&飲み放題(120分)
・串かつちとせの秘伝のソース×12本
・串かつちとせ監修こってりどてやきカレー×10個
・串かつちとせ小阪店オープニングパーティーご招待
・特製缶バッジ週ひが的目玉は、30,000円【串かつちとせ VIP PASS】コース。
串かつ10本コース(2640円)が1年間毎月1回ずつ食べられるってだけでも元が取れるのに、さらにこってりどてやき牛すじカレー(10個)と缶バッジがついてきます。「そんな毎月は食べに行かれへんわぁ」って方は、10,000円【お食事券13,000円】コースを。応援する気持ちでご支援ください。 ■串かつちとせ 小阪店
住所:大阪府東大阪市小阪1-13-10 ラガール小阪101号
営業時間:17:00~23:00(ラストオーダー22:30)
定休日:未定
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。