週刊東大阪ラーメンニュースmini 異端児現る!「醤(ひしお)」の冷やし担々かけそばは、ラーメン界の草間彌生

   

東大阪のラーメン情報を発信する、ラーメンニュース。
より迅速に、新店舗情報や日々の変化をお知らせするため、mini版を随時更新していきます。まとめは週に1度の「週刊東大阪ラーメンニュース」にて。


これはラーメンというジャンルに入れて良いのか。アートじゃないのか。
6月28日(月)より、「河内の中華そば 醤(ひしお)」で冷やし担々かけそば(1,000円 ご飯つき)が登場しました。

…やばくない?このビジュアル。
クリーミーな白いスープに橙色の水玉模様、もといピリッと刺激的な辛味。…ラーメン界の草間彌生じゃないか!
お好みで辛さなしにもできますが、ぜひドット柄をその目で見てほしい。

魚出汁&豆乳の冷たいあっさり出汁に、隠し味でねりごま。異端児とも言える作品がここに完成しました。
冷たい、でも熱い。なんだこの感覚は。

ライスと卵かけごはんなどから選べるご飯は、麻婆丼にすべき。絶対に。
店主いわく「しばらくやる予定」とのこと。ヒーヒー言いながら、Wピリ辛の沼へとハマってください。

■河内の中華そば 醤
住所:〒578-0931 大阪府東大阪市花園東町2-5-31
営業時間:11:00〜15:00
定休日:不定休(SNSを要チェック)


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mihorobot東大阪探検隊・記者

投稿者プロフィール

生粋の八戸ノ里っ子。人気の八戸ノ里東小・小阪中学校校区に住んでいる。
取材へ行けば、同級生のお父さんがやってるお店だった・・・ということが多々あり。
尊敬する人は藤子・F・不二雄先生。

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