新世界で60余年営業し、今は東大阪市八戸ノ里の顔となった本格串かつ店「串かつちとせ」が新商品をリリース！

と言っても串かつではありません。なんと「串かつちとせ秘伝のソース」。そう、二度漬け禁止の串かつソースをボトリングして販売するのです。

串かつソースですが、用途はさまざま

「テイクアウト時にお客様にお渡ししていたソースが、めちゃめちゃうまいと評判になって頻繁に「もっとちょうだい」と言われるようになったんですよ」

と語るのは、店長の田中裕之さん。お客様の声に後押しされて、本格串かつソーズを作りました。

ちとせのソースの特徴は、辛すぎないこと。ほんのりした甘さが、たっぷり漬ける新世界流に欠かせない味なのです。

しかし、家で串かつや揚げもんを食べることってそうありません。串かつソースを買っても、結局使わずに余らせてしまいそう。

「揚げもんにかけてもおいしいですが、カレーの隠し味や焼きそばなど、いろんな料理に使えるんですよ。うちでたまに出しているカレーにも使ってます。」と田中さん。

ちとせソースを持ってPRする田中さん

ベースはウスターソース。独自のブレンドで、世界のどこにもない伝統の味。

詳細、問い合わせは串かつちとせのFacebookページより。500ml入・550円(税別)で、発売は11月21日(土)より店頭にて行われます。

東大阪で味わえる本場の味を、自分なりの使い方でいつもの料理をレベルアップ！クリエイティビティを試してみては？

お求めは、通販特設サイトから。

■串かつちとせ
住所：東大阪市下小阪5-5-25
TEL：06-6728-3332 ‎
定休日：月曜日
営業時間：火〜土 17:00〜23:00　日 15:00〜22:00
駐車場：近くにコインパーク有り
アクセス：近鉄八戸ノ里駅から南東・徒歩5分
お問い合わせはFacebookページから