アトリエcafe láska

今月から始まるニューオープン紹介のコーナー「オールカマー！みんなおいでよ」。東大阪で新しくオープンするお店・施設などを広く紹介し、多くの方たちに来て頂きたいというコーナーです。商品やメニューの紹介はもちろん、オーナーさんの思いや情熱などもどんどん掘り下げていこうと思います。自薦他薦もOK！どんどんご応募ください。
まず第1回で取り上げるのは先月オープンしたばかりのcafe láskaさん。今回は近畿大学の現役学生で週刊ひがしおおさか特派員でもあるYUICHUNこと甲本由衣が取材を担当します。

レトロな雰囲気が漂うアトリエcafe láska

こんにちは、YUICHUNです。
12年8月24日、河内永和駅からほんの5分ほどの場所にオープンしたcafe láskaさん。
元々長屋だった建物をリニューアルしたので、どこか懐かしさを感じる外装です♪ さっそく中に入ってみると…
店内はオープン初日とあって既にお客さんで満席状態。でも壁にはレトロ感のある雑貨やポスター、フライヤーが飾ってあり、気分がほっこりします(^^♪

どこか懐かしさを感じるインテリアで気分もほっこりします

温かく迎えてくれたオーナーの飛鳥さん。店名の「láska」とはチェコ語で「愛してる」という意味だそうで、「自分の名前も入っているので選びました」とのこと。店名が表す通り、すべて手作りが基本のメニューには飛鳥さんの愛情をたっぷり感じます！お店を作った切っ掛けは、英国にいた時にベジタリアンカフェが多く、これを日本風にアレンジしたいとの思いから。更に八尾の山本で農地を借りて野菜を自作、その新鮮な野菜を多くの方たちにおいしく食べて欲しいとの思いも…。また、2階はフリースペースとして開放し、写真やギャラリーの展示はもちろん、ライブ演奏も可能。9月7～9日にはヨガ教室を開く予定ですって(^^)。子供好きの飛鳥さんの夢は「森のようちえん」を開くこと。このお店はその目標に向かう第一歩だそうです。

オーナーの飛鳥さん

自農園で取れたお野菜たち

肝心のランチメニューは週替わりで季節のお野菜ランチプレート800円、ピザランチ800円、お野菜カレー650円など。ドリンクとセットでプラス150円、ドリンクデザートセットでプラス400円です。飛鳥さんの願い通り野菜メニューがいっぱい！

早速、お勧めの季節のお野菜ランチプレートを注文。
まず驚いたのが、ゴボウ茶が出てきたこと！そしてサラダ。ゴマ味噌ソース、キャベツの甘みとゴマのうま味が絶妙にマッチ。お昼だけで健康になった気がします。最近野菜不足だったし～（笑）。
そして夏野菜の豆乳スープとメインのプレートが運ばれてきました!!
それがこちら！

ヘルシーさ満点のメインプレート（左）とサラダ

ボリューム満点！ヘルシーで栄養も満点！女性にとってはうれしいですね(*^_^*)もちろん男性の方も満足間違いなしですよ。本日のメインプレートはニラギョーザ、キャベツのいため物、アボカドエビマヨ、ズッキーニの平焼きでした。　最初に食べたのがニラギョーザのチーズ乗せ。トマトソースが掛かっています。ニラとチーズとトマトソース。おいしい！思わず顔がほころんでしまいました。個人的にとても好きだったのが夏野菜の豆乳スープ。もちろん野菜たっぷりでしっかり煮込んであり、とろとろとした口当たりで豆乳と野菜の味が口の中で広がります、実はナスが苦手なのですが、ここまでおいしく頂けたのは初めてで感動！飛鳥さんありがとうございます。
デザートはホウレン草と白ゴマのシフォン。これも手作りでふわふわで甘くておいしい～！でもホウレン草だからヘルシーなんですよね。別でもう一切れ食べたかったな～なんて(^_^;)
おしゃれでおいしくてヘルシー…友達とおしゃべりしながらカフェでランチなんていいですよね。