まちゼミ特集 その2  ビールに良くあうおかきをいろいろご試食

まちゼミ特集2回目は、手焼きおかきの「ヤマジン」が開講する「ビールに良くあうおかきをいろいろご試食」のゼミを体験してきました。今回は講師の奥先生にお世話になりました。ヤマジンは1947年に先代である先生のお父様が開業されて今年でなんと66年の老舗おかき店!歴史を感じる店構えからも、長年この街で愛されてきたことがうかがえます。

お店の外までおかきであふれる、老舗ヤマジン

お店の外までおかきであふれる、老舗ヤマジン

店内に足を踏み入れると辺り一面おかき、おかき、おかき!! こんなにたくさん種類があるとは! 早く食べたい…。「好きなおかきを2袋選んできていいよ」と奥先生。( え、2つも選んでいいんですか(*゚▽゚*)♡ )と心の中でガッツポーズしながら張り切って選びました。

よりどりみどり。ついつい目移りしてしまいます

よりどりみどり。ついつい目移りしてしまいます

私が選んだのは〝しお味 揚げパスタ ミックス〟。いろいろな形のショートパスタをこんがりと揚げてあります。見た目も可愛い、適度な塩味がやみつきになる一品です。次に〝天然ゆず使用 柚子ポンあられ〟。とってもさっぱりとしたユズが良い香りです。特に女性に人気がありそう。
他にも先生「イチオシ」のビールに合う自慢のおかきもたくさん試食させて頂きました。食べている間に、先生からおかきの味や作り方など興味深いお話を聞くことができます。どんなこだわりがあるのかを知って食べるおかきはおいしさも倍増!

今まで知らなかったおかきの話をいっぱい聞けました!

今まで知らなかったおかきの話をいっぱい聞けました!

今まで“おかきといえばお茶”というイメージが食べてびっくり! おかきとビールってもの凄く合う! おかきを口へ運ぶ手を止めることができませんでした。もちろん食べ切れなかった分は持って帰れるので、「家族にも食べさせたい」という方も心配無用です。と、言いながら私はあまりのおいしさにどんどん食べてしまい、気が付けばほぼ残っていませんでした(笑)

ビールでかんぱーい。至福の瞬間です。

ビールでかんぱーい。至福の瞬間です。

先生いわく「ビールやお茶に合うおかきは人それぞれ。好きなものを選んでほしい」とのこと。いろいろ試して自分のお気に入りの組み合わせを見つけることが〝おかきの粋な楽しみ方〟ではないでしょうか? これを機におかきにハマってしまいそうです。奥先生の表情からもおかきへの愛が伝わってくる素敵な講座でした。みなさんもヤマジンでお気に入りのおかきを見つけてみてはいかが!

試食したおかきはこんなに沢山。なかなか体験できない講座でした。

試食したおかきはこんなにたくさん。なかなか体験できない講座でした。

取材:chanmin、mihorobot
文:chanmin
撮影:前田寛文@MaechanYK

店舗データ
住所:東大阪市小阪本町1-6-7
TEL:06-6721-1104
公式サイト:なし
定休日:木曜
営業時間:10:00~17:00
駐車場:なし


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MaechanYK

MaechanYK東大阪探検隊隊長・編集長

投稿者プロフィール

特定非営利活動法人週刊ひがしおおさか代表編集長兼東大阪探検隊隊長。
ふとした思いつきからはじめたWEBサイトが、もうすぐ10年。
もっともっと影響力を持ったサイトにしていきたいです。

好きなモノ:近鉄ライナーズ、阪神タイガース、競馬、ゲーム、プラモデル、楽でお金になる仕事。
嫌いなモノ:愛、本物

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