週刊東大阪ラーメンニュース73 布施の彩華ラーメンに行ってきた！＆破壊力抜群の十勝ロイヤルマンガリッツァ豚のロイヤルつけ麺他

ほっておいたらラーメン情報ばかりになってしまうため、1週間まとめて出すってルールを作らざるを得なくなった週刊ひがしおおさか。日々食べためた東大阪のラーメンシーンをお届けする「東大阪ラーメンニュース」。今回のネタは5つです。

目次
1.彩華ラーメン布施店に行ってきた！東大阪で食べられるこの味にバンザイ
2.坊也哲の叉焼酸辣湯麺が高級中国料理のようでのれんを確認してしまう
3.福はらの破壊力抜群！「十勝ロイヤルマンガリッツァ豚のロイヤルつけ麺」。
4.和人の「冷やしつけ麺」はあっさりさっぱり夏を乗り切るマストアイテム
5.定番ラーメン感想文〜細見商店辛味噌つけ麺(2辛)編〜

彩華ラーメン布施店に行ってきた！東大阪で食べられるこの味にバンザイ

49歳の編集長前田、20代の頃はよく行きました。友人と夜中に西名阪自動車道を走って天理へ。目当ては、ラーメン。屋台で営業する「彩華ラーメン」は、ニンニクの効いた眠気の覚める現体験。
そんな私にとってのソウルフードが、ようやく東大阪・布施にやってきました。

8月5日(金)に柳通り沿いにできたお店はお昼を過ぎても大盛況。勢いでバラチャーシュー入り(小)(1040円)をオーダーです。さらにサイドの炒飯(500円)も。自分の中で、これが30年近く定番です。

知ってる味なのに、布施で食べる不自然さ。
ニヤニヤしながら待つこと少々、ニンニクの香りとともに着丼です。

ありがとう、布施にやってきてくれて。
心なしかお客さんたちも楽しそう。食事は腹を満たすためだけにあるのではない。そんな当たり前の体験をすることができました。
あー、おいしかった。

■彩華ラーメン布施店
住所：東大阪市足代3-1-15
電話番号：06-6730-9552
営業時間：11:00〜23:00
定休日：不明

坊也哲の叉焼酸辣湯麺が高級中国料理のようでのれんを確認してしまう

東大阪を代表する名店「坊也哲」。当ニュースでは、たびたび
「Twitterでの情報が分かりにくい」
「まるでRPGの村人のコメント」
「これは週ひがに対する挑戦」
と、いじらせていただいています。

できた! pic.twitter.com/SV3BcaxOet

— 坊也哲 (@rararaumen) August 5, 2022

さて、先日関東在住のラグビーインフルエンサー・与_1さんが花園遠征(ラグビーの試合ないけど)に来られました。
それならぜひにと、数店ピックアップした東大阪の名店の中から、迷い抜いて訪問します。

お店に入るなり
「うちのツイートは限定情報じゃなくつぶやきなんで！」
といい感じの店主殿。
…ほんまにいつも勝手なこと書かせてもらってすんません（笑）

久しぶりにレギュラーの「肉醤油」も捨てがたかったけど、結局前田が食べたのは「叉焼酸辣湯麺(1100円)」。限定です。
高級スープよもうこれ。本格中国料理を食べたみたいな感動。
店間違えたんじゃないかと、のれんを確認しちゃいました。

■ラーメン坊也哲
住所：東大阪市西岩田4-4-46
営業時間：11：00〜15：00、17：30～21：00
定休日：月曜日
SNS：Twitter

福はらの破壊力抜群！「十勝ロイヤルマンガリッツァ豚のロイヤルつけ麺」

俊徳道の超人気ラーメン店「中華蕎麦福はら」。毎月替わるプレミアムつけ麺にいつも楽しませてもらっていますが、今月はなんとロイヤルつけ麺が登場です。

その名も「十勝ロイヤルマンガリッツァ豚のロイヤルつけ麺」。
名前の通り、北海道・十勝ロイヤルマンガリッツァ豚を使用したつけ麺です。聞き馴染みのない豚ですが、原産はハンガリー。ハンガリーに似た気候の十勝で繁殖に成功した、希少な豚です。

着丼すると、すでに豚の香りが。スープを一口飲むと、それに加え魚介の風味も感じます。おそらく福はらの代名詞・煮干しであると想像します。
つけ汁には十勝ロイヤルマンガリッツァ豚のチャーシューも入っています。

とにかく濃厚で、麺を食べ終わると同時にスープもなくなってしまいました。8月16日までとのことなので、お早めに。

そして同時にいただいたのは、ネギ塩豚めしです。ご飯の上にレアチャーシューが溢れそうなほど乗っています。

ロイヤルつけ麺にネギ塩豚めし、お盆休みは福はらでロイヤルな体験を。

■中華蕎麦福はら
住所：東大阪市俊徳町1-3-24
営業時間：11：00～15：00、18：00～21：30
定休日：不定休
SNS：Twitter

和人の「冷やしつけ麺」はあっさりさっぱり夏を乗り切るマストアイテム

インターンの毛利です。
今日は河内小阪駅前の「和人」にお邪魔しました。
「冷やしつけ麺」(900円)をいただきました。
麺は平麺。麺の下には氷が敷き詰められており、すだちもついています。スープは昆布出汁がよく効いており、とてもあっさりしていたので、この暑い季節でも食べやすかったです。
一緒に注文した小阪店限定の「ジンジャー唐揚げ」(3つ 300円)はジューシーでした。

現在8月12日まで創業7周年感謝祭を実施しており、「後夜祭」にあたるこの日、8月11日はポイント5倍に。15ポイントでラーメン一杯が無料になるとのこと。

■麺屋和人河内小阪店
住所：東大阪市小阪本町1-3-2
営業時間：11:00分～15：00、17：00～22：00
定休日：不定休
SNS：Instagram

定番ラーメン感想文〜細見商店辛味噌つけ麺(2辛)編〜

東大阪の名店のレギュラーメニューを紹介する意欲的な取り組み。
今回は、布施の雄「細見商店」です。いただいたのは
「辛味噌つけ麺(2辛)(1000円)」。
豊富なメニューを誇る同店で、今何を食べればいいか。冷やしは安直、辛味で行こう。
そう思い、普段は実行しない辛味アップに挑戦です。

唐辛子の気持ち良い刺激。口から喉へヒリリと伝わりその後体に清涼感がやってきます。
よく考えられてんな、人間の体って不思議だな。
大満足の夏の日に、ラーメンがある国でよかったと心の底から思うのでした。