<東大阪スイーツ図鑑 #5> パティスリーグレイス 大蓮店 〜世代を越えたバタークリーム愛され続けるリングケーキ〜

「地域の人を大切に」がモットーの「パティスリーグレイス」。に引き続き、元祖の大蓮店を紹介!お店の基礎がここで作られました。(友井店の記事はこちら)
■友井店との違いって?
金物団地前の友井店は、地域の人はもちろんサラリーマンも多いのが特徴。一方大蓮店は、商店街で40年以上お店を続けていることもあり、昔からの常連さんが多いのだそう。
人気のスイーツは、豪華でフルーツがたくさん乗った賑やかなもの。「お盆に孫が帰ってくるから…」など、家族みんなで楽しんでもらえる、地域性あるお店です。

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友井店と同じく、ボードや木のオーナメントが飾られた外観。

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左からプリンフルーツ(360円)、苺ショート(360円)、大福ケーキ(290円)。どれもフルーツがゴロゴロ!

■一押しスイーツ教えて下さい!
大蓮店限定の「リングケーキ」は外せません。「創業当時からずっとあるので、やめられません(笑)!」と長年愛されてきた一品。シンプルな見た目ですが、何層も重ねたスポンジの上にバタークリームが乗ったファンの多い商品。
冬限定の「レモンケーキ」も大蓮店のみの取り扱い。ホワイトチョコレートでコーティングされている、レモン形の可愛らしいフォルムです。

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リングケーキ(1400円)。大きなリングの周りには、そぼろ状のスポンジがまぶされています。

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レモンケーキ(1個140円)は片手サイズで食べやすい。

■お店のこれから
卵や牛乳アレルギー対応のケーキや、オーダーメイドの変形ホールケーキを作ったり…お客さんの要望には全力で応えるグレイス。「とにかく人を大事にする。その精神をずっと続けていきたいです」とシェフが話して下さいました。
大蓮店と友井店、どちらも通いたい地域色豊かなパティスリー。行きつけのケーキ屋さんにしてみるのはいかが?

取材店舗データ
店名:パティスリーグレイス 大蓮店
住所:東大阪市大蓮北2-7-13
電話番号:06-6728-7695
営業時間:9:00~20:30
定休日:不定休
駐車場:なし
公式サイト:http://www.grace-1.com/

文・写真:@mihorobot

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mihorobot東大阪探検隊・記者

投稿者プロフィール

生粋の八戸ノ里っ子。人気の八戸ノ里東小・小阪中学校校区に住んでいる。
取材へ行けば、同級生のお父さんがやってるお店だった・・・ということが多々あり。
尊敬する人は藤子・F・不二雄先生。

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