週刊東大阪ラーメンニュースmini やっぱり驚いた。umamiの限定「とろろ芋のざる中華」に!

   

東大阪のラーメン情報を発信する、ラーメンニュース。
より迅速に、新店舗情報や日々の変化をお知らせするため、mini版を随時更新していきます。まとめは週に1度の「週刊東大阪ラーメンニュース」にて。


限定メニューを日々リリースし続ける「極汁美麺umami」。
スパイスカレーまぜそばに、鶏白湯、豚骨まで。その探究心と広がりはとどまるところを知りません。

もう何が来ても驚かないぞ…と平静を保つ努力をしていましたが、やっぱり驚いてしまった。
8月19日「とろろ芋のざる中華」(1000円)が12:30〜の時間帯限定で販売されました。

店舗公式Twitterにて告知されましたが、写真はなし。危うく見逃してしまいそうになったぜ…!
販売日は豪雨のため比較的行列は少なく、すんなり限定にありつけました。

別皿にチャーシュー、薬味、塩。

平打ち麺に添えられたのは大和芋。箸でもちあげるとブツブツ切れるほどの強粘度です。麺と絡めてつけ汁にドボンとつけると、汁がよく絡みます。
麺に塩だけつけて食べたり、大葉ととろろ昆布の薬味を加えたり、ゆっくり一通り味わうのが◎。

UMEEEEEEE!!

再びとろろ芋が登場する日を心待ちにしましょう。次回の登場は公式Twitterをチェックして。
今度はどんなラーメンを世に放ってくれるのか。そのたびにまた我々は驚くのか。楽しみでなりません。

■極汁美麺 umami
住所:東大阪市菱屋西3-1-1
営業時間:11:30〜15:00 17:30〜19:30(20時完全閉店)
※夜営業はTwitter参照
定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合、翌日)


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mihorobot東大阪探検隊・記者

投稿者プロフィール

生粋の八戸ノ里っ子。人気の八戸ノ里東小・小阪中学校校区に住んでいる。
取材へ行けば、同級生のお父さんがやってるお店だった・・・ということが多々あり。
尊敬する人は藤子・F・不二雄先生。

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