※3/22追記
カレーの予約は満席になりました。
東大阪内外の様々な食をレポートしてきた週刊ひがしおおさか。
なのはなバルの事務局やったり、ラーメンにガッツリコミットしたり、Instagramでは日々週ひがメンバーの外食生活を発信しています。
特にカレーは、東大阪市内に、カレーライスを日本食にしちゃった大手食品メーカー「ハウス食品」があり、東大阪の食文化の中心。
・ラグビーボールに形が似ている
・ハウス食品が市内にある
・B級グルメを開発したい
とのノリで、2010年から「東大阪カレーパン会」なる団体が設立され、官民一体となって盛り上…げようとしています。
そんなカレーに思い入れたっぷりの週刊ひがしおおさか。長田のおしゃれ食堂＆シェアキッチンの「東雲(しののめ)食堂」にて、スパイスカレーを振る舞っちゃいます。え？提供するの？誰が作るの？そりゃ、編集長前田が。
いろんなグルメイベントを主催してきた週刊ひがしおおさか、ついに「自分で作る」という選択を。この日は東雲食堂の1日店員として、しっかり働きます。食べていただくのは、8種類のスパイスを使ったチキンカレー。もちろん使用するスパイスは、東大阪の雄ハウス食品…の関連会社ハウスギャバン社製。
ギャバンってハウス食品の子会社なんだね。
この日に向けて週刊ひがしおおさかでは、試行錯誤を重ねました。
・鶏肉が大きすぎた
・タマネギが残りすぎる
・トマト缶だと量がわからなくなる
など、幾多の失敗を経て、現在は概ね「お店で出てきても問題ない味」と社内評価はできつつあります。あと1週間、ブラッシュアップを重ねてより楽しんでいただける、はず！
トマトとタマネギ、鶏肉そして8種類のスパイス。
カレー以外の料理は、福井県の料理人「のぶくん」が担当。毎月最終月曜日に東雲食堂で、グルメと交流を目的にしたイベント「黄昏食堂」を実施しています。
回を追うごとに参加者が増えてきて、1月の回は満員に。
20名限定なのでご予約はお早めに。東雲食堂のInstagramにDMもしくは、週刊ひがしおおさかの公式LINEにお送りください。満席になりました。
最後に場所を。地下鉄長田駅から南へ徒歩8分、木曽路の角を南へ歩いて最後にちょろっと西に曲がればついちゃいます。大阪市内からも中央線でアクセスしやすいし、近くにコインパーキングもあるので車でもOK。近鉄奈良線、大阪線の人はがんばってきてください！
カレー部分に関しては、「味は保証します」と言えないイベント。絶対に帳尻を合わせる週刊ひがしおおさかを信じて、ぜひ起こしくだされば。
現在2日に1回カレーを作って奮闘中。
店舗情報
■東雲食堂
住所：〒577-0027 大阪府東大阪市新家中町5−29
TEL：080-4973-4455
定休日：火曜日
営業時間：11:30〜15:00
駐車場：近くにコインパーク有り
アクセス：地下鉄長田駅から南に徒歩8分
SNS：Instagram
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