6月7日に開催予定だった、第8回小阪・八戸ノ里なのはなバル。今年は新型コロナウイルス感染拡大防止のため、延期となりました。
実は、週刊ひがしおおさかは第1回から事務局として関わっています。

「何もしなければバルを忘れられてしまう。」
と危機感を持った編集長・前田と、なのはなバル実行委員長のESORA・吉本さんがInstagramLIVEでコラボ。企画を練りました。

盛り上がるLIVEのテンションから
「参加店舗で料理リレーをやったらおもしろいんじゃないか？」と吉本さん。
ライブ配信を見ていた、同じく実行委員会の串かつちとせの田中さんからも「やろう！」とコメントが入ります。

おうちでも簡単に作れる料理レシピを紹介。それをInstagramに投稿し、次のお店を指名してバトンを渡します。

まずはESORAから↓

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皆さんこんにちは😃なのはなバル実行委員長の八戸ノ里　<ESORA>のしんちゃんです。@esora_sin 第8回小坂・八戸ノ里なのはなバルは今回泣く泣く延期という形になってしまいましたが、またいつかそう遠くない未来に皆様と笑顔満開でお会い出来る事心より待ち望んでおります‼️ 延期になって、楽しみにしておられた皆様に何か発信出来ないかと考えて…考えて…みた所ふと頭によぎった事があります。 緊急事態宣言は解除されましたが、まだまだ気を緩めれない今日この頃。おうちでの時間が主流となる大変な時期になのはなバルの参加店が一体となって皆様に<おうちで作れる簡単レシピ>をリレー方式で発信できたら面白いんじゃないか⁈って思ったんです。 それぞれのお店のメニューをご家庭で簡単に作れるようレシピを公開していけば楽しんで頂けるんじゃないか⁈って❗️ 勿論僕ら自身も楽しみたい。それぞれのお店のレシピが見れるなんて面白すぎる‼️ お客様と一体となって僕ら自身も楽しむのがなのはなバル✨ これはもうやるっきゃない❗️と思って発信しちゃいます笑 第1回目は僕、ESORAから🙆‍♂️ 僕が皆さんにご紹介するレシピは当店でも大人気のこちら。 <生ハムとブロッコリーのキッシュ>です。 【材料】 ・生クリーム400ml ・玉子5個(卵黄だけ使うので白身は冷凍して揚げ物なんかする時にちょっとずつ使って下さい) ・生ハム3枚程度(量はお好みで) ・ブロッコリー3房(こちらも量はお好みで) ・バター5g ・サラダ油大さじ1杯 ・ジェノベーゼ10g←無くても大丈夫です。 ・粉チーズ10g ・塩、コショー　少々 【作り方】 ①先ず初めにボールに生クリーム、卵黄5個 粉チーズ、ジェノベーゼ10g、塩コショー少々(粗挽きコショーもあれば少々)を入れて泡立て器でまんべんなく混ぜます。 ②次にブロッコリー3房を細かく刻み、フライパンにサラダ油大さじ1杯、バターを入れて火をかけてバターが溶けた所に刻んだブロッコリーを入れ、塩コショー少々して全体的に油を馴染ませます。 ③適当なバットか耐熱容器にクッキングシートを引いて(僕は縦20センチ、横26センチ、 高さ3.5センチのバットです)その上から混ぜ合わせたボールの中身を流し込みます。 ④バットの上からブロッコリーをまんべんなく散らし、生ハム3枚も細かく手でちぎって散らします。 ⑤２５０度のオーブンで15分〜17分で焼き上がります。 ⑥粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて休ませます ⑦しっかり固まれば、お好みのサイズにカットしてバゲットに乗っけて少しトースターであっためればフッワフワのキッシュの出来上がり🙆‍♂️ 冷蔵庫で5日ほど保存出来ますのでちょっとずつ食卓のお供や、おやつにも✨ バゲットに乗っけなくても勿論そのまま温めて食べても美味しいですよ😋 是非お試し下さい✨ そして僕がバトンを繋ぐのは八戸ノ里の超人気店　串カツちとせ　@kushikatsu_chitose さんです❗️ どんなレシピか楽しみですね😆 乞うご期待♪ #料理リレー#なのはなばる#ESORA

小阪八戸ノ里なのはなバル(@nanohanabar0801)がシェアした投稿 – 2020年 5月月22日午後10時30分PDT

ライブ配信中に編集長が「料理を作っているところ撮影に行きます。動画で撮らしてもらって、編集して週ひがのYouTubeにあげますんで」と提案。
吉本さんの了承ももらい、撮影当日を迎えます。

しかし、編集長は急な仕事で撮影に行けず(いつものこと)。結局、僕ホッケー梶間が行くことになりました。
撮影手順など何も聞かされぬまま撮影。何とか撮り終えます。

撮影後は動画の編集です。
「編集は僕がやるわ〜」と編集長が言うので、任せることに。
自粛の流れから、Nintendo Switchの「ゼルダの伝説ブレスオブザワイルド」にハマっている編集長。1週間経っても編集が進んでいなかったので、僕が勝手に引き受けることにしました。

そして2日かけて完成。
一番時間がかかったのは、動画のサムネイルです。

どう、YouTuberっぽい？

文字の配置や色など、2時間ぐらい試行錯誤。YouTuberっぽくできたかな。
なかなかおもしろくできたので、ぜひ見てください↓。

ESORAのバトンは、串かつちとせへ。
しかし、2週間以上経ってもまだ投稿がありません。この記事でプレッシャーが届きますように！
もちろん、週ひがは撮影に伺いますよ。

■ESORA
住所：大阪府東大阪市小阪2-15-14 ミドービル1F
アクセス：近鉄奈良線八戸ノ里駅から徒歩3分
TEL：050-5594-4642
定休日：火曜日
営業時間：18:00～23:00(L.O.22:00)
駐車場：なし(近隣にコインパーキングあり)