週刊東大阪ラーメンニュース49 ほぼ東大阪ラーメン店のお休み&特選情報を発信 足壱で新メニュー 濃厚鶏白湯はじまるほか

   

ラーメン大好き週刊ひがしおおさか。新鮮な情報をお届けるべく、順次更新のラーメンニュースminiの配信をはじめました。
この「週刊東大阪ラーメンニュース」はminiや不定期に発生するラーメン情報をまとめてお送りします。今回のニュースは5つです。

目次
1.ほぼ東大阪ラーメンスタンプラリーのお休み&特選情報を発信していきます
2.足壱で新メニュー 濃厚鶏白湯はじまる
3.夏の思い出づくりは、中華そば 福はらの「冷かけ」で
4.台湾まぜそばやす田9月の限定は「冷やし坦々麺」
5.丸昌のラーメンには、だし巻き卵が入っている


ほぼ東大阪ラーメンスタンプラリーのお休み&特選情報を発信していきます

9月1日(水)からはじまった、「ほぼ東大阪ラーメンスタンプラリー2021」。
東大阪のラーメンをより多くの人に味わってもらいたい!そんな想いをより効率的に届けるため、週刊ひがしおおさかではお休み情報を毎日発信中です。時短営業や臨時休業など、最新情報はこちらからご確認ください。

最新のお休み情報はこちら

スタンプラリーについてはこちらから


足壱で新メニュー 濃厚鶏白湯はじまる

近大通り「足壱(たすいち)」の9月1日からの新メニュー「濃厚鶏白湯スープ 白壱ラーメン」を食べて来ました。
足壱といえば、麺を小麦麺or玉子麺、しょう油の濃さ、背脂ありorなしがチョイスできます。
今回は店員さんおすすめの、小麦麺で。しょうゆ普通、背脂ありで注文。

今まで「鶏白湯は塩で」がスタンダードだったホッケー梶間。でも目覚めました、しょう油も最高。
次はしょう油濃いめにも挑戦したい。それくらいクリティカルな相性。

足壱で忘れてはいけないのが丼。「ミルフィーユカツ丼」を注文しました。
めっちゃうまい。これだけを一人前注文したいくらいです。

次は何丼にしようかな。組み合わせがたくさんあって楽しい!

■足壱(TASUICHI)
住所:東大阪市小若江3-7-3
営業時間:月〜金11:00〜22:00、土11:00〜15:00
定休日:日祝


夏の思い出づくりは、中華そば 福はらの「冷かけ」で

ここ数日暑さがマシ。「そろそろ夏メニューも終わりか」と、ホッとすると同時に、
「まだ食べていないアソコのアレ」を食べに行きたくなるのがラーメンヲタクの心情ではないでしょうか。冷麺、冷やし、夏の思い出づくりにラーメンという選択。
ということで週刊ひがしおおさかは「中華蕎麦福はら」で「冷かけ」をいただきました。

うどんではたまに見かける、スープと麺のみのメニュー。具は一切のっていないので、よほど自信がないと出せないメニューです。それがラーメン店で。

麺をすすり、スープを飲むと口から鼻にとおる煮干しの風味。しびれる旨さ、夏だけでなくずっとやってほしい!
福はらは、レギュラーも充実。インターンの大畑は「濃厚煮干つけ麺」の特製を食べました。食後の感想は「いやーうまかった」です。

■中華蕎麦福はら
住所:〒577-0831 大阪府東大阪市俊徳町1-3-24
営業時間:11:00~15:00、18:00~21:30
電話番号:06-6743-7159
定休日:なし
最新情報はTwitterがいいと思います。


台湾まぜそばやす田9月の限定は「冷やし坦々麺」

八戸ノ里駅から北西に徒歩3分「台湾まぜそばやす田」に行ってきました。
いただいたのは「冷やし坦々麺」です。9月の限定です。

9月だけどまだ暑い!やっぱり冷やしだ!という消費者目線に立ちつつ、細いちぢれ麺にしっかり絡む坦々スープは涼しさ以上の重厚な味。辛いだけじゃないパンチ力も抜群。それもそのはず
同店のアイデンティティである台湾ミンチに芯ニラ、鯖節刻みニンニクを香味ラー油に胡麻ダレでしっかりまとめる。

ひと口食べて
「やるなー!」
とうなってしまいます。まぜそばって料理なんだと、やす田は教えてくれます。
限定には追い飯は付きませんが、平日ランチはライスが無料。残ったスープに白飯をダイブさせることを強く推奨します。

■台湾まぜそば やす田
住所:東大阪市小阪3-2-17
営業時間:平日11:00〜15:00、土日11:00〜15:00、17:30〜21:00(※時短営業中は11:00〜14:30、17:00〜20:00)
定休日:火曜日


丸昌のラーメンには、だし巻き卵が入っている

「自ら企画し、自ら楽しむ。」がモットーの週刊ひがしおおさか。
スタンプラリー初日は高井田の「中華そば丸昌」を訪問しました。店内にスタンプラリーシートを掲示し、いっぱいPRいただきました。
いただいたのは「にんにくしょうゆ」です。

デフォルトのトッピングで、玉子がついてるんですが、煮卵じゃないんです。だし巻き卵。
〆はご飯にスープを入れて、雑炊風に。
うまーい。

■中華そば 丸昌
住所:東大阪市高井田本通3-3-28
営業時間:11:00〜18:00
定休日:月曜日、第2火曜日、第4火曜日
駐車場:近くのコインパーキングへ
アクセス:大阪メトロ高井田駅から徒歩15分


やっと来た週末、東大阪のラーメン店をご堪能ください。

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編集長 前田

編集長 前田東大阪探検隊隊長・編集長

投稿者プロフィール

特定非営利活動法人週刊ひがしおおさか代表編集長兼東大阪探検隊隊長。
ふとした思いつきからはじめたWEBサイトが、13年。
これからは地域に嵐を呼びます。覚悟しろ!

好きなモノ:近鉄ライナーズ、阪神タイガース、競馬、ゲーム、プラモデル、楽でお金になる仕事。
嫌いなモノ:愛、本物

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