ラーメン大好き週刊ひがしおおさか。新鮮な情報をお届けるべく、順次更新のラーメンニュースminiの配信をはじめました。
この「週刊東大阪ラーメンニュース」はminiや不定期に発生するラーメン情報をまとめてお送りします。今回のニュースは5つです。

目次
1．ほぼ東大阪ラーメンスタンプラリーのお休み＆特選情報を発信していきます
2．足壱で新メニュー 濃厚鶏白湯はじまる
3．夏の思い出づくりは、中華そば 福はらの「冷かけ」で
4．台湾まぜそばやす田9月の限定は「冷やし坦々麺」
5．丸昌のラーメンには、だし巻き卵が入っている

ほぼ東大阪ラーメンスタンプラリーのお休み＆特選情報を発信していきます

9月1日(水)からはじまった、「ほぼ東大阪ラーメンスタンプラリー2021」。
東大阪のラーメンをより多くの人に味わってもらいたい！そんな想いをより効率的に届けるため、週刊ひがしおおさかではお休み情報を毎日発信中です。時短営業や臨時休業など、最新情報はこちらからご確認ください。

最新のお休み情報はこちら

2021.11.29

ほぼ東大阪ラーメン店のお休み＆特選情報(天理スタミナラーメン東花園店)　2021年11月29日(月)編

この3ヶ月週刊ひがしおおさかが情熱を注いできた、「ほぼ東大阪ラーメンスタンプラリー2021」。ついに明日で終了します。応募は11月30日消印有効です。ラストスパートがんばって！ 11月29日(月)お休み...

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スタンプラリーについてはこちらから

足壱で新メニュー 濃厚鶏白湯はじまる

近大通り「足壱(たすいち)」の9月1日からの新メニュー「濃厚鶏白湯スープ 白壱ラーメン」を食べて来ました。
足壱といえば、麺を小麦麺or玉子麺、しょう油の濃さ、背脂ありorなしがチョイスできます。
今回は店員さんおすすめの、小麦麺で。しょうゆ普通、背脂ありで注文。

今まで「鶏白湯は塩で」がスタンダードだったホッケー梶間。でも目覚めました、しょう油も最高。
次はしょう油濃いめにも挑戦したい。それくらいクリティカルな相性。

足壱で忘れてはいけないのが丼。「ミルフィーユカツ丼」を注文しました。
めっちゃうまい。これだけを一人前注文したいくらいです。

次は何丼にしようかな。組み合わせがたくさんあって楽しい！

■足壱(TASUICHI)
住所：東大阪市小若江3-7-3
営業時間：月〜金11:00〜22:00、土11:00〜15:00
定休日：日祝

夏の思い出づくりは、中華そば 福はらの「冷かけ」で

ここ数日暑さがマシ。「そろそろ夏メニューも終わりか」と、ホッとすると同時に、
「まだ食べていないアソコのアレ」を食べに行きたくなるのがラーメンヲタクの心情ではないでしょうか。冷麺、冷やし、夏の思い出づくりにラーメンという選択。
ということで週刊ひがしおおさかは「中華蕎麦福はら」で「冷かけ」をいただきました。

うどんではたまに見かける、スープと麺のみのメニュー。具は一切のっていないので、よほど自信がないと出せないメニューです。それがラーメン店で。

麺をすすり、スープを飲むと口から鼻にとおる煮干しの風味。しびれる旨さ、夏だけでなくずっとやってほしい！
福はらは、レギュラーも充実。インターンの大畑は「濃厚煮干つけ麺」の特製を食べました。食後の感想は「いやーうまかった」です。

■中華蕎麦福はら
住所：〒577-0831 大阪府東大阪市俊徳町1-3-24
営業時間：11:00～15:00、18:00～21:30
電話番号：06-6743-7159
定休日：なし
最新情報はTwitterがいいと思います。

台湾まぜそばやす田9月の限定は「冷やし坦々麺」

八戸ノ里駅から北西に徒歩3分「台湾まぜそばやす田」に行ってきました。
いただいたのは「冷やし坦々麺」です。9月の限定です。

9月だけどまだ暑い！やっぱり冷やしだ！という消費者目線に立ちつつ、細いちぢれ麺にしっかり絡む坦々スープは涼しさ以上の重厚な味。辛いだけじゃないパンチ力も抜群。それもそのはず
同店のアイデンティティである台湾ミンチに芯ニラ、鯖節刻みニンニクを香味ラー油に胡麻ダレでしっかりまとめる。

ひと口食べて
「やるなー！」
とうなってしまいます。まぜそばって料理なんだと、やす田は教えてくれます。
限定には追い飯は付きませんが、平日ランチはライスが無料。残ったスープに白飯をダイブさせることを強く推奨します。

■台湾まぜそば やす田
住所：東大阪市小阪3-2-17
営業時間：平日11:00〜15:00、土日11:00〜15:00、17:30〜21:00(※時短営業中は11:00〜14:30、17:00〜20:00)
定休日：火曜日

丸昌のラーメンには、だし巻き卵が入っている

「自ら企画し、自ら楽しむ。」がモットーの週刊ひがしおおさか。
スタンプラリー初日は高井田の「中華そば丸昌」を訪問しました。店内にスタンプラリーシートを掲示し、いっぱいPRいただきました。
いただいたのは「にんにくしょうゆ」です。

デフォルトのトッピングで、玉子がついてるんですが、煮卵じゃないんです。だし巻き卵。
〆はご飯にスープを入れて、雑炊風に。
うまーい。

■中華そば 丸昌
住所：東大阪市高井田本通3-3-28
営業時間：11:00〜18:00
定休日：月曜日、第2火曜日、第4火曜日
駐車場：近くのコインパーキングへ
アクセス：大阪メトロ高井田駅から徒歩15分

やっと来た週末、東大阪のラーメン店をご堪能ください。