<東大阪スイーツ図鑑 #48>ガトージュリアン 〜鴻池新田で育まれたエクレア・シュークリーム・プリンの三銃士〜

   

鴻池新田の交通の要、府道168号石切大阪線。
車が行き交うこの道路沿いに、洋菓子店「ガトージュリアン」はあります。

交通量が多く信号で車が止まるから、記憶に残りやすい。

レンガの壁に、緑の屋根が目印。
店内に入ると大きなショーウィンドウが、さぁどのケーキにする?と言わんばかりに出迎えてくれます。

高い天井で広い印象。店内も緑で統一され、高級感あり。

■マイペースに、高スタンダードなスイーツを
2011年創業。今年で9年目を迎えます。
「10周年のイベントやセールをする予定はありません(笑)。いつも通り、みなさんにおいしいケーキを出すだけ」と話すのはオーナーシェフの平野さん。
以前この場所は「ケナリー」というケーキショップでした。
店長をしていた平野さんが引き継ぐ形で独立し、店舗名を変え再出発したのがガトージュリアンです。

ぼくの顔なんかよりケーキを撮った方が良いですよ!とシャイな平野さんに変わり、カラフルな「フラワー」を。

マンションが立ち並び、ファミリー層が多い鴻池新田。近所には東大阪一の児童数を誇る成和小学校も。
おいしいことが当たり前の世代に向けて作り出されるケーキは、どれも高いスタンダードなのです。

デコレーションケーキに、手土産用の焼き菓子も豊富な印象。
家族とのお祝い、大切な人への本命プレゼント…そんなシチュエーションが浮かんでくるショーウィンドウです。

ソフトクッキー「和菓」は店舗オススメ。抹茶(写真)、きなこ、黒糖の3種類。

デコレーションケーキの予約は少なく、当日飛び込みで購入する人が多い傾向。
「ほかのお店に比べると、のんびりした人が多い場所かもしれないですね、鴻池新田は。この辺は昔田んぼだったから、のどかさが残っているなんて言う人もいます」。
車がビュンビュン走る道路に面しているのに、どこか牧歌的。ギラギラしたことはしない、それがプライド。
10周年に特別なことはしないと言い切るかっこよさは、鴻池新田の土地柄があってのことなのかもしれません。

■プリン・エクレア・シュークリームのジュリアン三銃士は必食
そんな舌のこえたお客さんたちを唸らせるのが、エクレア、シュークリーム、そしてプリン。
シンプルな見た目でごまかしがきかない3点は、お店の高スタンダードを体現しています。

左からエクレア(180円)、トロォ〜リぷりん(220円)、シュークリーム(150円)。

生クリームとカスタードクリームをはさみ、香ばしいアーモンドがアクセントのエクレア。
軽いシュー生地にたっぷりクリームがつまったシュークリーム。
クリームをそのまま食べているかのようななめらかな、カラメルなしのプリン。
「ガトージュリアン三銃士」と勝手に命名だ!

断面が美しいエクレア。午前中に完売することも。

シンプルisベスト。結局こういうのが食べたくなるんだよなぁ。そう思わせる力が、ここにはあります。
マイペースに、その場所にあったものを適切に提供し続けるガトージュリアン。
今日も、鴻池新田の日常を潤し続けています。

■ガトージュリアン
〒578-0974 大阪府東大阪市鴻池元町3-11
TEL:06-6747-8189
営業時間:10:00~20:00
定休日:第2、第4火曜

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mihorobot

mihorobot東大阪探検隊・記者

投稿者プロフィール

生粋の八戸ノ里っ子。人気の八戸ノ里東小・小阪中学校校区に住んでいる。
取材へ行けば、同級生のお父さんがやってるお店だった・・・ということが多々あり。
尊敬する人は藤子・F・不二雄先生。

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