訪問したお店：蕎麦とラー油で幸なった。東大阪店

脇田さん
東大阪市の荒本新町にある「蕎麦とラー油で幸なった。」に行ってきました。外観は木を使っていて、おしゃれで個性的な店でした。

店長さんは中村仁路（じん）さん。下の名前が２文字で「じん」と読み、初めて会った人には読んでもらえないそうです。

僕が食べたのは「名物ラー油肉蕎麦（850円）」です。トッピングにとろろをつけたので950円。トッピングは他にもたくさんありそれぞれ100円でした。

つゆとラー油を混ぜていて辛味がありました。卵を入れて食べてみるとまろやかに。
どうやってこの味にしているのか聞いてみましたが、つゆもラー油も「秘伝」ということでした。麺はたくさん食べられる太麺でした。

とてもおいしかったので、もう一度家族や友人と行ってみたいです。

緒方さんのレポート
2021年の11月12日にオープンした「そばとラー油で幸なった。」というすごく個性的な名前のお店に行きました。
店長さんは中村仁路(じん)さんです。

こだわりは「普通のそばはヘルシーなイメージがあるけど、ガッツリ食べたいなというそばにしてみた」というところです。
そばのつゆにラー油が入っていたり、チャーシューの代わりに豚肉が入っていました。

僕が食べたのは「カレーラー油そば（900円）」です。

ざるそばのようにカレーつゆをつけて食べました。カレーにラー油や豚肉を入れて、卵を割ってカレーに入れます。
そばのつゆを温めたら甘くなりすぎるそうで、温かいそばはこのカレーそばのみです。
初めての取材を体験してすごく緊張しました。テレビで取材をしている人は、すごいなと思いました。

■蕎麦とラー油で幸なった。東大阪店
住所：東大阪市荒本新町3-26
営業時間：11:00～14:30　／　17:00～21:00
定休日：日曜日
TEL：06-4307-6918