朝食、おやつにぴったりのグラノーラ専門店を東大阪御厨(みくりや)で発見！
13年にオープンした「fig」。お店の成り立ちから種類、オススメの食べ方について聞いてきました。

羊のロゴがキュート！

■どんなお店？
近鉄奈良線河内小阪駅から北へ徒歩10分。迎えてくれるのは、パティシエをしていた店主の早川さん。ナッツやドライフルーツが好きでグラノーラ作りを始め、地元での東大阪で創業しました。

店内は香ばしくて良い匂い！奥のオーブンでグラノーラをローストしています。

■どんなグラノーラがあるの？
クラシックショコラやジンジャー、バナナなど約7～8種類が店頭に並びます。(90g　600円～)
グラノーラの材料はすべてオーガニックで、体にもおいしい！フレーバーによってナッツやソースの種類を変えるこだわりも。
人気はクランベリーとブルーベリーがたっぷり入った「べリーベリーグラノーラ」。ベリーの量は全体の2割も。「これだけドライフルーツの量が多いグラノーラはうちだけだと思います」と早川さん。一口食べると、甘酸っぱい風味とグラノーラの香ばしさが口の中に広がります。

グラノーラにソースをからめる早川さん。

■オススメの食べ方って？
牛乳やヨーグルトをかけて…が一般的な食べ方ですが、早川さんのオススメは「バターをぬったトーストに乗せるだけ」！その発想はなかったです。
グラノーラのカリカリ感がアクセントになって、風味もアップ！これはかなり美味しい…。
ぜひ試してみてくださいね。

たっぷりバターをぬるとさらに美味しい！グラノーラの量はお好みで。

店頭販売にとどまらずネット販売、イベントへの出店もしている新進気鋭の「fig」。
元・パティシエが丹念に焼き上げる本格グラノーラ、一度ご賞味あれ！

大阪商業大学の北側に店舗を構えます。

取材店舗データ
店名：fig
住所：東大阪市御厨栄町3-1-28-105
電話番号：06-4309-8180
営業時間：11:00～20:00
定休日：火・土日祝(イベント出店のため)
駐車場：なし
公式サイト：http://fig.thebase.in/(通販あり)

文・写真：@mihorobot

関連記事
＜東大阪スイーツ図鑑 #13＞　ワゴンボーイ　〜オトナのスイーツ！？老舗の厚焼きクレープ〜(2015.02.18)
＜東大阪スイーツ図鑑 #15＞　エムズクレープ　〜ティーンが夢中の「たまクレ」プチプラ大人気クレープ〜(2015.02.21)