東大阪のスイーツシーンをいち早くお届けする、毎週水曜日配信の「東大阪スイーツニュース」。
今回は八戸ノ里の人気店から。「ケーキとチョコレートの店 ファミーユ」のニュースです。

ある日、ファミーユ公式Instagramにこんな投稿が。

 

この投稿をInstagramで見る

 

ケーキとチョコレートの店 ファミーユ(@famille.chocolaterie)がシェアした投稿

全国のパティスリーやホテル、レストランなどの名店163店舗が参加するスイーツの祭典「フランス　パティスリーウィーク2022」。
7月1日から31日までの期間限定で、各所同じテーマのお菓子が販売されます。
そんな絶対楽しいイベントにファミーユが参加するというのです。

今年のテーマはミルフィーユ。パイ生地とクリームの重なったアレです。
繊細な風味のチョコレートと超絶技巧で毎度ファンを虜にするファミーユが提供するのは、「ミルフィーユ・アルザシアン」(税込561円)。名前だけでもう優勝。

全粒粉入りのパイ生地、フランボワーズのコンフィチュール、アーモンドペースト＆チョコレートのカスタード、そして板チョコが層になった逸品。
季節によってイチゴやプラリネ(アーモンド)など素材を変えたミルフィーユを提供してきましたが、今回はスペシャル仕様。

上品で美しい見た目に、パイのサッッックサク具合、クリームのムチムチ感。そして板チョコのパリパリが何重にも重なったハーモニー…。ほっぺたが落ちるとはこのことか。
厨房からショーケースに並べられると、次々に売れていく売れていく。

いや本当、参りました。パティスリーの本気を見ました。
ということで7月31日までの限定販売。フランスの香りをファミーユで！

ファミーユの紹介記事はこちらから↓

2015.02.13

＜東大阪スイーツ図鑑 #9＞　ケーキとチョコレートの店 ファミーユ　〜ラグビー型ショコラ「ショコラグビー」って？〜

東大阪で本格ショコラを堪能するなら、「ケーキとチョコレートの店 ファミーユ」。週刊ひがしおおさかでは度々登場しますが、まだお店へ行ったことがない方へファミーユの魅力をご紹介します！ ■どんなスイ...

■ケーキとチョコレートの店 ファミーユ
住所：大阪府東大阪市下小阪5-4-11
営業時間：10:30〜19:00
定休日：月曜日
SNS：Instagram

ここ最近のスイーツニュースmini

2022.07.13

東大阪スイーツニュース　ザクザクの特製ミルフィーユがたまらない！ファミーユが「フランスパティスリーウィーク」に参加

東大阪のスイーツシーンをいち早くお届けする、毎週水曜日配信の「東大阪スイーツニュース」。 今回は八戸ノ里の人気店から。「ケーキとチョコレートの店 ファミーユ」のニュースです。 ある日、ファミーユ公式Instagr...

---