東大阪スイーツニュース ザクザクの特製ミルフィーユがたまらない!ファミーユが「フランスパティスリーウィーク」に参加

   

東大阪のスイーツシーンをいち早くお届けする、毎週水曜日配信の「東大阪スイーツニュース」。
今回は八戸ノ里の人気店から。「ケーキとチョコレートの店 ファミーユ」のニュースです。

ある日、ファミーユ公式Instagramにこんな投稿が。

全国のパティスリーやホテル、レストランなどの名店163店舗が参加するスイーツの祭典「フランス パティスリーウィーク2022」。
7月1日から31日までの期間限定で、各所同じテーマのお菓子が販売されます。
そんな絶対楽しいイベントにファミーユが参加するというのです。

今年のテーマはミルフィーユ。パイ生地とクリームの重なったアレです。
繊細な風味のチョコレートと超絶技巧で毎度ファンを虜にするファミーユが提供するのは、「ミルフィーユ・アルザシアン」(税込561円)。名前だけでもう優勝。

全粒粉入りのパイ生地、フランボワーズのコンフィチュール、アーモンドペースト&チョコレートのカスタード、そして板チョコが層になった逸品。
季節によってイチゴやプラリネ(アーモンド)など素材を変えたミルフィーユを提供してきましたが、今回はスペシャル仕様。

上品で美しい見た目に、パイのサッッックサク具合、クリームのムチムチ感。そして板チョコのパリパリが何重にも重なったハーモニー…。ほっぺたが落ちるとはこのことか。
厨房からショーケースに並べられると、次々に売れていく売れていく。

いや本当、参りました。パティスリーの本気を見ました。
ということで7月31日までの限定販売。フランスの香りをファミーユで!

ファミーユの紹介記事はこちらから↓

■ケーキとチョコレートの店 ファミーユ
住所:大阪府東大阪市下小阪5-4-11
営業時間:10:30〜19:00
定休日:月曜日
SNS:Instagram


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mihorobot東大阪探検隊・記者

投稿者プロフィール

生粋の八戸ノ里っ子。人気の八戸ノ里東小・小阪中学校校区に住んでいる。
取材へ行けば、同級生のお父さんがやってるお店だった・・・ということが多々あり。
尊敬する人は藤子・F・不二雄先生。

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