東大阪スイーツニュース ザクザクの特製ミルフィーユがたまらない！ファミーユが「フランスパティスリーウィーク」に参加
- 2022/7/13
- グルメ, スイーツ, 八戸ノ里駅
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東大阪のスイーツシーンをいち早くお届けする、毎週水曜日配信の「東大阪スイーツニュース」。
今回は八戸ノ里の人気店から。「ケーキとチョコレートの店 ファミーユ」のニュースです。
ある日、ファミーユ公式Instagramにこんな投稿が。
この投稿をInstagramで見る
全国のパティスリーやホテル、レストランなどの名店163店舗が参加するスイーツの祭典「フランス パティスリーウィーク2022」。
7月1日から31日までの期間限定で、各所同じテーマのお菓子が販売されます。
そんな絶対楽しいイベントにファミーユが参加するというのです。
今年のテーマはミルフィーユ。パイ生地とクリームの重なったアレです。
繊細な風味のチョコレートと超絶技巧で毎度ファンを虜にするファミーユが提供するのは、「ミルフィーユ・アルザシアン」(税込561円)。名前だけでもう優勝。
全粒粉入りのパイ生地、フランボワーズのコンフィチュール、アーモンドペースト＆チョコレートのカスタード、そして板チョコが層になった逸品。
季節によってイチゴやプラリネ(アーモンド)など素材を変えたミルフィーユを提供してきましたが、今回はスペシャル仕様。
上品で美しい見た目に、パイのサッッックサク具合、クリームのムチムチ感。そして板チョコのパリパリが何重にも重なったハーモニー…。ほっぺたが落ちるとはこのことか。
厨房からショーケースに並べられると、次々に売れていく売れていく。
いや本当、参りました。パティスリーの本気を見ました。
ということで7月31日までの限定販売。フランスの香りをファミーユで！
ファミーユの紹介記事はこちらから↓
■ケーキとチョコレートの店 ファミーユ
住所：大阪府東大阪市下小阪5-4-11
営業時間：10:30〜19:00
定休日：月曜日
SNS：Instagram
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