<東大阪スイーツ図鑑 #14> fig 〜ナッツたっぷり!香ばしいグラノーラの専門店〜
朝食、おやつにぴったりのグラノーラ専門店を東大阪御厨(みくりや)で発見!
13年にオープンした「fig」。お店の成り立ちから種類、オススメの食べ方について聞いてきました。
■どんなお店?
近鉄奈良線河内小阪駅から北へ徒歩10分。迎えてくれるのは、パティシエをしていた店主の早川さん。ナッツやドライフルーツが好きでグラノーラ作りを始め、地元での東大阪で創業しました。
■どんなグラノーラがあるの?
クラシックショコラやジンジャー、バナナなど約7~8種類が店頭に並びます。(90g 600円~)
グラノーラの材料はすべてオーガニックで、体にもおいしい!フレーバーによってナッツやソースの種類を変えるこだわりも。
人気はクランベリーとブルーベリーがたっぷり入った「べリーベリーグラノーラ」。ベリーの量は全体の2割も。「これだけドライフルーツの量が多いグラノーラはうちだけだと思います」と早川さん。一口食べると、甘酸っぱい風味とグラノーラの香ばしさが口の中に広がります。
■オススメの食べ方って?
牛乳やヨーグルトをかけて…が一般的な食べ方ですが、早川さんのオススメは「バターをぬったトーストに乗せるだけ」!その発想はなかったです。
グラノーラのカリカリ感がアクセントになって、風味もアップ!これはかなり美味しい…。
ぜひ試してみてくださいね。
店頭販売にとどまらずネット販売、イベントへの出店もしている新進気鋭の「fig」。
元・パティシエが丹念に焼き上げる本格グラノーラ、一度ご賞味あれ!
取材店舗データ
店名:fig
住所:東大阪市御厨栄町3-1-28-105
電話番号:06-4309-8180
営業時間:11:00~20:00
定休日:火・土日祝(イベント出店のため)
駐車場:なし
公式サイト:http://fig.thebase.in/(通販あり)
文・写真:@mihorobot
関連記事
<東大阪スイーツ図鑑 #13> ワゴンボーイ 〜オトナのスイーツ!?老舗の厚焼きクレープ〜(2015.02.18)
<東大阪スイーツ図鑑 #15> エムズクレープ 〜ティーンが夢中の「たまクレ」プチプラ大人気クレープ〜(2015.02.21)
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。