東大阪のスイーツシーンをいち早くお届けする「東大阪スイーツニュース」。

こんにちは。コーヒー好きのインターンシップ生大西です。
今回は俊徳道にある「田代珈琲」に取材してきました。

8月までの期間限定メニュー「エスプレッソサンライズ」(550円)を紹介します。
テキーラサンライズというカクテルからインスパイアされて、創作したドリンク。

コーヒーとは思えないほど赤い、底のザクロシロップ。とてもきれい。

中には、オレンジとザクロシロップが。
見た目はコーヒーとは思えないほど美しい。

では飲んでみよう…。
柑橘系ならではのさっぱり感、フルーツの甘さが口の中に広がり、そのあとに来るコーヒーの風味。
炭酸が入っていてしゅわしゅわ感も楽しめ、クセになります。
スタッフさんが一から考案し、作っているなんて本当にすごいです…。

豆の種類が多い！聞いたことないものばかりで興味がそそられます。

田代珈琲では現在テイクアウトのみの販売。
コーヒーは27種類あり、世界中の豆を厳選して使用しています。

すごく大きな焙煎機。迫力満点。

店内には大きな焙煎機があり、コーヒーの良い香りが。
この機械を使って世界中から厳選して集めた豆を焙煎しています。
インスタグラムで焙煎の様子を見ることができます。

一番人気は「エクセレンス」。
お店オリジナルで豆を配合・焙煎しており、ここでしか飲めないコーヒーです。
慣れてきたら、ベジャビスタ農園のコーヒーがおすすめ。
焙煎の方法や時間が少し違うだけで味が変わります。

珈琲の種類が多く、まだまだ飲んだことのないものが多かったので、また飲みに行こうと思います。

■田代珈琲　東大阪本店
住所：東大阪市永和1-25-11
TEL：0120-722-337
営業時間：平日9：00〜19：00（ドリンクL.O. 18：00）土日祝10：00〜18：00 （ドリンクL.O. 17：00)

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