週刊東大阪ラーメンニュースmini 高難易度!わかりにくいお店「幸奴」で、わかりにくく冷やし鶏塩そばが始まった

   

東大阪のラーメン情報をお届けする、ラーメンニュースmini。
新メニューや限定情報をみなさんにより迅速にお届けします。


新池島に店舗を構えるラーメン&カレーの「支那そば 灯が花 幸奴(こうど)」。
美容室の間借り営業をする、知る人ぞ知る名店です。

新池島の住宅街に突如現れるその佇まいと検索のしにくさから、自他ともに認める「わかりにくい店」。
場所、営業日、駐車場、すべてSNSや公式ブログで確認してから訪れた方が良いでしょう。

住宅街の細い道に、赤い看板が現れる。車で走っていたらたぶん見落とす。

そんな難易度の高い幸奴から、これまた「わかりにくい新メニュー」が登場しました。
現在(6月8日時点)で解禁されている情報はこちら。

ちらりと見える「冷」の文字。お、おお?メニュー名は?
公式ブログでも冷やしラーメンの提供を告知していますが、詳細は不明。
店舗を訪れると、メニュー表には記載なし。思い切って「冷やしください」と注文しましょう。

レギュラーメニューの表はあり。

少し待って出てくるのはこちら。鶏塩そば(760円)。

ひんやり白ベージュの上品な佇まいの鶏塩そば。

裏メニューではありませんが、「注文したら出てくる」という攻略法。シンプルでありながらもかなり上級者向けです。
しかし、しかしですよ。この難解さがラーメンマニアたちを惹き付ける!!挑戦してやろうじゃないか、とワクワクしまう。

鶏と魚介のベースでクリーミーに仕上げ、3枚の食べごたえのある鶏ももと甘じょっぱいシナチクと玉子を添えて。
メニュー名にもある通り「塩」なので基本はしょっぱみを一番に感じますが、そこに加わる鶏のまろやかな口当たり。冷製スープのような感覚です。
目をつむって「利きラーメン」をしても、おそらくすぐにわかる。このトガり方は幸奴らしい、と。

麺はストレートで、細く固め。

不思議なうまさにレンゲを何度も往復してしまう、「わかりにくうまい冷やし」がここにありました。
さぁ勇気を出して注文しよう、「冷やしください」と!

支那そば 灯が花 幸奴(こうど)
住所:東大阪市新池島町2-7-13
営業日時:月・火11:30~14:00、金・土・日18:30~22:00
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ホッケー 梶間

ホッケー 梶間

投稿者プロフィール

山口県出身。
大学生のときに大阪にやってきました。
高校からホッケーを始め、現在もやっています。
なのでホッケー梶間です。
10chとYouTubeを見て生きています。
食べに行ったお店の中で1番カロリーが高そうなものをだいたい注文します。

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