東大阪カレー遺産07 カナメカリーの黒にんにくカレーは、労働者の明日を支える

   

現代のカレーを、後世の遺産に!
東大阪のカレーを語り継ぐ連載、第7回は加納の「カナメカリー」。
過去の記事はこちらをご覧ください。
東大阪カレー遺産アーカイブ

おまかせ野菜カレー

カテゴリ:黒にんにくカレー
辛さ:★☆☆☆☆


カナメカリーのカレーはすべて、黒にんにくのペースト入り。加熱熟成された真っ黒なにんにくは、フルーティーで特有のにおいがありません。オーソドックスながらもコク深さがプラスされています。
そこにトッピングされるのは、色とりどりの季節の野菜。「おまかせ野菜カレー」(780円)です。

焼き芋みたいな甘さの、黒にんにく。そのまま食べても良い。

スパイス、黒にんにく、野菜、そしてライスで栄養バランスもばっちり。なんだかパワーがみなぎってきます。

現在、ゲリラ営業中!

普段の顔は、加納の工場地帯の一角で健康食品の製造販売を行う「食工房 野田屋」。カレー店は会社の敷地内に構えます。
不定期の「ゲリラ営業」で、公式Facebookにて次の営業日を予告。現在のところ、1ヶ月に1〜2日のペースです。

基本の黒にんにくカレーにハンバーグ(カナメバーグという)やフライなどをトッピングしたメニューのほか、限定の「ゲリラメニュー」も。

黒にんにくの力で、午後の仕事もがんばれる。働くパワーみなぎるカレーがここにあります。カレー遺産に認定です。

■カナメカリー
住所:大阪府東大阪市加納5-15-25
営業日:公式Facebookにて告知
駐車場:あり

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mihorobot

mihorobot東大阪探検隊・記者

投稿者プロフィール

生粋の八戸ノ里っ子。人気の八戸ノ里東小・小阪中学校校区に住んでいる。
取材へ行けば、同級生のお父さんがやってるお店だった・・・ということが多々あり。
尊敬する人は藤子・F・不二雄先生。

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