毎週更新の週刊東大阪ラーメンニュース。週刊ひがしおおさかの面々が日々食べためた東大阪のラーメンシーンをお届けします。今回のネタは6つ。

目次
1.やす田の12月限定「台湾！節餡そば！」を早速いただきました
2.一杯で3度楽しめる九兵衛の「塩替え玉」
3.長田の「麺屋かねよし」についに訪問
4.おかえり！うちだに鶏チャーシューが帰ってきた
5.一蓮家に「家系二郎」と「家系黒とんこつラーメン」2つの限定が登場
6.SNSで見かけた限定情報

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やす田の12月限定「台湾！節餡そば！」を早速いただきました

毎月の恒例、1日は八戸ノ里の「台湾まぜそばやす田」で限定をいただきます。
10月11月と、見た目も鮮やかな挑戦的なメニューでしたが、12月は一見オーソドックス。

「台湾！節餡そば！」。

ところが麺はモチモチ、タピオカ麺。節餡と呼ばれる粘度の高いスープで食べる、実は個性的な子。
鰹節の風味が口金端笑、寒い季節にとても効く。
おいしいとはこういうことなのだ。
五感全てを使って味わうまぜそば。
いつもながら、素晴らしい料理をいただきました。ありがとうございます。

■台湾まぜそばやす田
住所：東大阪市小阪3-2-17
営業時間：11:00〜14:30(LO14:15) ※夜営業休止中
定休日：火曜日
電話番号：080-3867-3217
SNS：Instagram

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一杯で3度楽しめる九兵衛の「塩替え玉」

「なんか荒本の九兵衛に消防車が…」というタレコミがあったので来てみたら、それは前の日だったようで、次の日には通常営業してました。
香ばしい匂いはしてたけど。

今回は九兵衛そばをいただきました。何気に初めて。トッピング全部乗せ感がいい。

塩替え玉も思い切って注文。

まずはそのまま
次に塩を振って
最後にスープに浸して
と3度楽しみました。ごちそうさま。

■中華そば九兵衛本店
住所：東大阪市荒本北2-3-6
営業時間：10:30〜19:45
定休日：日曜日
電話番号：080-3104-1497
SNS：Instagram

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長田の「麺屋かねよし」についに訪問

「長田にラーメン店ができたらしい。しかも5月に」という情報をもらってからなかなか行けていなかった「麺屋かねよし」。
ついに訪問です。お店の場所は国道308号線(中央大通り沿い)、地下鉄の長田駅の1番出口から50mほど西。やよい軒が入るビルの2軒隣りです。

ラーメンのメニューは3種類。
・鶏白湯和だし柚子味噌ラーメン
・鶏白湯和だし魚介柚子塩ラーメン
・鶏白湯和だしシビ辛味噌ラーメン

鶏白湯が大好きなホッケー梶間はテンション爆上がりなラインナップです。
今回は「鶏白湯和だし魚介柚子塩ラーメン」をいただきました。

鶏白湯のやさしいスープにほのかに香るゆず、そして魚介。細麺ともよく絡んであっという間に完食です。

■麺屋かねよし
住所：東大阪市長田中1-4-8
営業時間：11:30〜14:00、20:00〜1:00
定休日：日曜日、祝日
SNS：Instagram

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おかえり！うちだに鶏チャーシューが帰ってきた

河内小阪駅の高架下の「鶏白湯そば うちだ」。
夏の間封印されていた鶏チャーシュー(低温調理)が復活です。

低温調理で、しっとりやわらかい鶏チャーシューは優しい鶏白湯のスープとよく合います。

あー、これこれ！
うちだといえばこれだよねって思い出させてくれました。

なお、チャーシューは鶏と豚が選べるようになっています。

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■鶏白湯そばうちだ
住所：東大阪市小阪1-8-18
営業時間：11：00〜15:00、17:00〜21:30
定休日：なし
電話番号：06-6785-3489
SNS：Instagram

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一蓮家に「家系二郎」と「家系黒とんこつラーメン」2つの限定が登場

八戸ノ里駅の高架下の「横浜家系ラーメン一蓮家 八戸ノ里店」に2つの限定メニューが登場です。
「家系二郎」と「家系黒とんこつラーメン」。

家系二郎は売り切れだったので、今回は家系黒とんこつラーメンをいただきました。
家系ラーメンといえば麺の硬さ・味の濃さ・油の量が選べますが、この黒とんこつでは麺の硬さと塩orしょう油、太麺or細麺が選べます。
今回は

麺硬め
しょう油
太麺

をチョイスしました。

“家系”らしくほうれん草がトッピングされています。
黒いのはマー油＝焦がしニンニク。匂いだけでも食欲を掻き立たせてくれます。

一蓮家はランチタイム(11:00〜18:00)はご飯が無料で食べ放題。もちろんご飯にもよく合います。3杯お替りしちゃいました。

次は家系二郎を食べようと思います。

■横浜家系ラーメン一蓮家 八戸ノ里店
住所：東大阪市小阪2-13-14
営業時間：11:00〜0:30
定休日：なし
電話番号：06-6783-1199
SNS：Twitter

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SNSで見かけた限定情報

まだ食べには行けていませんが、SNSで見かけた限定メニューを紹介します。

■細見商店
布施の細見商店では12月から「金麦酒粕味噌ラーメン」が始まっています。

金麦酒粕味噌ラーメン限定始めます
９００円!宜しくお願いします! pic.twitter.com/bNzEg5iQU4

— 布施　細見商店 (@hosomishouten) November 30, 2022

金の麦味噌ラーメンがレギュラーメニューで提供されていましたが、どう違うのか。またラーメンニュースで紹介します。

■布施 細見商店
住所：東大阪市足代新町8-2
営業時間：11:00〜15:00、18:00〜21:00 ※日曜日は11:00〜15:00のみ
定休日：月曜日
電話番号：06-6224-7068
SNS：Twitter・Instagram

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■灯が花 幸奴
新池島の住宅街に佇む「灯が花 幸奴」。
ある時は美容室、ある時はラーメン店という二足のわらじを履いています。
詳しくは以下の記事を。

そんな幸奴で限定の「味噌ラーメン」が始まっています。

写真がなかったので、、、#ラーメンインスタグラマー #東花園駅 #東大阪 #美容 #カレー #ラーメン #幸奴https://t.co/pPFP9adxXr

— 支那そば 灯が花 幸奴 (@COUDO2018) November 20, 2022

最近なかなか行けていないので、来週こそはチャレンジしたい。
ちなみにラーメン店の営業は月曜日：11:30〜15:00、金曜日・土曜日・日曜日：18:30〜22:00です。

■「支那そば」灯が花 幸奴
住所：東大阪市新池島町2-7-13
営業時間：月曜日：11:30〜15:00、金曜日・土曜日・日曜日：18:30〜22:00
定休日：上記以外
電話番号：072-981-9595
SNS：Twitter・Instagram

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間もなくやってくる週末。東大阪のラーメンを食べて乗り切りましょう。