花園の完全予約制ラーメン店「ら道本店」が増席！よりたくさんの人が通えるように

ラーメン好きのみなさん、こんにちは！
最近週5くらいのペースでラーメンを食べているホッケー梶間です。
先日、あの噂のお店から「客席を増やしたので見に来てほしい」と連絡があり、取材に行ってきました。
そのお店は東花園駅から徒歩10分。住宅街の中にある文化住宅2階にあります。
お店の名前は「ら道本店」。
「らーめんスープ通販専門店」でありながら店舗でも完全予約制でラーメンを提供しています。
以前も取材をさせてもらったこのお店ですが、取材後は超人気店になってしまい、まったく食べに行けていませんでした。
そんなある日、編集長から「『ら道本店』の取材に行くけどどうする？」と…
「もちろん行きます！」
というわけで、編集長とミホロボットの3人で行ってきました。

この時はまだ、本当にラーメン屋なの？と疑っていた。

入り口を開けると、「本日はありがとうございます」と店長さんが出迎えてくれました。
お店の入り口からテーブルまでは、優しい光と布に覆われた廊下を歩いて行きます。
ラーメン屋というか旅館に来たかのようです。

ラーメン屋！というより、旅館に泊まりに来た感じ。

「まず見てもらいたいものがあるんです」と案内されたのは、隣のお部屋。

すべての壁に布をかけるこだわり。廊下からもお店にかける熱意が伝わってきます。

「こちらが増やした客席です」と新たに個室が2部屋増えていました
客席にはラジオが流れており、休日のようなゆっくりとした時間を過ごすことができます。

完全個室の客席。これなら家族でゆっくりできそう。

お店がある文化住宅の2階には3つ部屋がありますが、3部屋とも「ら道本店」の店舗にしたそうです。
というのも、現在は一番遅いお客さんで3年半以上待ち。
そのため「少しでも早く食べにきてもらいたい」という思いから客席を増やしました。
今までは1日1組だったのが、最大で3組まで可能に。
ただ、提供の都合もあるので、時間は30分ずつずらしての来店になるとのこと。
これにより「ら道本店」のラーメンがより身近になりますね。

さらにビッグニュースが！
Facebookでスープの通販をしている「ら道本店」が、今まではスープの通販も1年待ちでした。
そこで、3部屋めにスープを仕込む部屋を設け、150リットルの寸胴を4つ置けるように。

スープ購入しました（1つ529円）

いよいよラーメン実食。

とんこつラーメン（853円）が大好きなホッケー梶間は大興奮。

スープはとんこつで、優しい味わい。細麺ともよく絡み、おいしすぎて言葉が何も出ませんでした。
トッピングされているチャーシューも、スープとマッチ。ほろほろで柔らかい。2枚あったので、1枚はご飯の上に乗せて食べちゃいました。
「だいたいのお客さんは、スープの中にご飯を入れますよ」と店長さん。
「ら道本店」のスープはご飯とも合う。そのため、ほとんどのお客さんがスープの中にご飯を入れるんだとか。ラーメンのスープにご飯を入れる、初めての体験です。1杯のラーメンで2度楽しめる「ら道本店」のラーメン、大満足でした。

ラーメンのスープにご飯を入れるのは初体験。これがまたうますぎる。ぜひお試しあれ。

3年半以上待ちということは、今来ているお客さんは2015年に予約をした人。3年半以上待ったら「忘れてました、キャンセルで…」というお客さんはいないのでしょうか。
「いらっしゃいませんね。おまたせしましたと連絡をすると、『待っていました！ありがとうございます。知り合いを連れて行きます。』というお客さんがほとんどです」。なるほど、みなさん待ちわびているんですね。

Facebookのスープ通販と完全予約制のお店ですが、実は月に一度店頭で販売もしています。
「ら道本店」のスープが欲しいけどFacebookやってない、そんな人はこの日にゲットしよう。
店頭販売では「ら道本店」で使用している麺も同時に販売しています(麺は要予約)。日にちは、お店のFacebookから。
また、「もう少し落ち着いてきたらお昼の営業や、月に一度くらい普通のラーメン屋形態でやってみようかな」と店長さん。
その時はぜひお邪魔させてもらおうと思います。