【現在は店頭販売再開しています】小さなケーキハウス「Myu」が、LINEを開始＆予約販売のみに移行。知恵を絞って営業中。

※現在は店頭販売再開しています。

週刊ひがしおおさかがお世話になっているお店は東大阪に数多あります。編集長前田が大好きなラーメン店や、ミホロボットが愛してやまないスイーツ店。
その中でも「週ひがの恋人」と言えるのが、「cake house Myu(以下Myu)」さん。
中小阪交差点のすぐ西にある、黄色い小さなケーキ店です。
今まで週刊ひがしおおさかは、Myuさんに様々なお願いをしてきました。

入社初仕事がMyuさんでのドールケーキづくり体験だったホッケー梶間。

企画への参加はもちろん
「ドールケーキを作って欲しい」
「ねじをテーマにしたケーキを作って欲しい」
極めつけは、弊誌編集者・ホッケー梶間がプロデュースする「おじいちゃんのはちみつ」を使ったスイーツ企画まで。

「おじいちゃんのはちみつ」を使ったプリンを開発！新織さんありがとう。

参考：週ひがはちみつプロジェクト#4　ついに「cake house Myu」で、「はちみつおとなぷりん」と「はちみつアップルパイ」の販売がスタート！

そんなMyuさんが、LINEオフィシャルアカントを作成しました。
と言うとなんでもない、飲食店が新しいツールを始めましたよってニュースに見えますが、そこには深い事情がありました。

冷蔵ケースに商品はなく、透明シート設置。新織さんもマスク着用。

新型コロナウイルス感染症の拡大により、東大阪でも3月から急激に外出自粛が進んでいます。そんななか、4月に入ってもMyuさんは逆に普段よりも忙しくされていました。
「お出かけできない分、近所のケーキを家族で食べようって人が多かったようで…。小さなお店でお客様が『密』になることもあったんです。」
と新織さんは話します。
しかし、その後も緊急事態宣言が出されるなど、ウイルスのまん延は収束する様子は見せず。
このままでは、お店がクラスター発生の場になりかねない。そうなると想像を超える迷惑をかけてしまう。
そう考え、決まった定番商品を並べることをやめ、予約販売のみに変更しました。

現在はシャッターを半分閉じて営業中。

その際に困ったのが、常連さんへのお知らせ。いつもお店に訪れてくれる方にどうやって今後のお店の営業形態をお知らせするのか。
「元々Instagramをやっていて。でもお年寄りはあまりされていなくて、それでLINEを始めてみようかと思ったんです。」
元来、ガジェットは得意でないという新織さんですが、悪戦苦闘して立ち上げ。なんとかアカウントを開設して、店先にQRコードを掲示します。

いつまで続くか、先が見えない今回の「コロナ禍」。だからこそ、
「状況の変化に柔軟に対応して、手を尽くしてやりきることが必要です。」
と新織さんは話します。
予約は、電話でもLINEでも、Instagramのメッセージでも受付中。打ち合わせをして、お客様が重ならないように時間をずらしてお渡しします。
「受付時間は…気にせず送ってきてくださいって書いといてください。起きてる間はできるだけ返信します」
ということで、読者の皆さん。友達登録よろしくお願いします。

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