週刊東大阪ラーメンニュースmini 2021年10月に閉店予定のさばね、閉店を2年延期に
- 2021/5/27
- グルメ, 東花園駅
- 東大阪ラーメンニュースmini
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東大阪のラーメン情報を発信する、ラーメンニュース。
より迅速に、新店舗情報や日々の変化をお知らせするため、mini版を随時更新していきます。まとめは週に1度の「週刊東大阪ラーメンニュース」にて。
今回は新池島のサバラーメン店「さばね」の衝撃ニュース。
2018年11月にオープン。当初から「3年でブラジル進出」を目標に、サバラーメンだけでなく、サバ料理居酒屋や外国人観光客にラーメン作り体験をしてもらうなど、レガシーを残してきました。
最近では、木曜日限定でカレーも提供しています。
2018年11月の3年後、つまり今年の10月で閉店が決まっていました。が、5月26日にこんな投稿が。
なんと、ブラジル進出を2年延期すると。店主の筒井さんに聞いたところ、「お店の閉店も2年延期します」とのこと。
オープンから見守ってきた記者・ホッケー梶間は、「あと2年さばねが食べられるのはうれしい」と「世界で羽ばたくさばねが2年伸びて悲しい」という2つの感情がわいています。
ブラジル進出は2年伸びましたが、僕たちはいつまでも応援するぞ。もちろんブラジルに行ってからもね。
■さばね
住所：東大阪市新池島町3丁目12-12
営業時間：7:15〜13:30
定休日：日曜日・祝日
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