週刊東大阪ラーメンニュースmini 2021年10月に閉店予定のさばね、閉店を2年延期に

   

東大阪のラーメン情報を発信する、ラーメンニュース。
より迅速に、新店舗情報や日々の変化をお知らせするため、mini版を随時更新していきます。まとめは週に1度の「週刊東大阪ラーメンニュース」にて。


今回は新池島のサバラーメン店「さばね」の衝撃ニュース。

2018年11月にオープン。当初から「3年でブラジル進出」を目標に、サバラーメンだけでなく、サバ料理居酒屋や外国人観光客にラーメン作り体験をしてもらうなど、レガシーを残してきました。

最近では、木曜日限定でカレーも提供しています。

2018年11月の3年後、つまり今年の10月で閉店が決まっていました。が、5月26日にこんな投稿が。

なんと、ブラジル進出を2年延期すると。店主の筒井さんに聞いたところ、「お店の閉店も2年延期します」とのこと。
オープンから見守ってきた記者・ホッケー梶間は、「あと2年さばねが食べられるのはうれしい」と「世界で羽ばたくさばねが2年伸びて悲しい」という2つの感情がわいています。

ブラジル進出は2年伸びましたが、僕たちはいつまでも応援するぞ。もちろんブラジルに行ってからもね。

■さばね
住所:東大阪市新池島町3丁目12-12
営業時間:7:15〜13:30
定休日:日曜日・祝日


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ホッケー 梶間

ホッケー 梶間

投稿者プロフィール

山口県出身。
大学生のときに大阪にやってきました。
高校からホッケーを始め、現在もやっています。
なのでホッケー梶間です。
10chとYouTubeを見て生きています。
食べに行ったお店の中で1番カロリーが高そうなものをだいたい注文します。

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