あの「串かつちとせ」の2号店が布施に2月中旬オープン!3月25日までクラウドファンディングもやってるよ

   

以前、週刊ひがしおおさかで実施したクラウドファンディング「花園近鉄ライナーズファンと東大阪人の力で『東花園駅』をエンジと紺に染め上げたい」。おかげさまで120万円を超える支援をいただき、風防看板が4枚設置できました。

そんなクラファンですが、現在、八戸ノ里の人気串かつ店「串かつちとせ」が実施中です。

八戸ノ里駅から徒歩3分のちとせ。

なんと、布施に2号店(以下、布施店)をオープン。布施店を盛り上げるためにクラファンをはじめました。お店の開店は2023年2月13日(月)を目指しています。※多少前後する可能性ありとのこと。

ちとせは現店主の田中裕之さんのお父さんが新世界で1949年にスタート。2008年に現在の八戸ノ里商店街に移転してきました。移転後は週ひがとも仲良くしていただき、一緒にイベントなども行ってきました。

布施店を切り盛りするのは社員として働く和田祐季さん。暖簾分けでオープンすることになったのです。

「小さい頃から串かつを食べて育って来たので、独立するなら串かつ店をやりたかった」と和田さん。

ちとせに入ったのも串かつを勉強するためでした。

スタッフの和田さん。ホッケー梶間とはよく飲みに行く仲です。

独立への詳しい思いなどはクラファンサイトに詳しく掲載されているので、こちらからぜひ読んでください↓

串かつちとせ2号店開店!布施店を盛り上げたい!!

「出店場所は近鉄沿線で探してました。東大阪で飲み屋街といえばやっぱり布施。たくさんの人にお店を知ってもらうためにこの場所に決めました」と和田さん。
布施駅の北西側、ブランドーリふせ商店街を400mほど北へ進み、少し東へ入るとお店があります。寿司店「生吉」の左隣です。

以前は喫茶店でした。※2022年12月に撮影。

布施駅からの歩き方動画↓

クラファンで支援いただいたお金は「開店資金ではなく、よりよいお店づくりをしていくための資金にする」とのこと。そのため、オープン以降も継続し、締切は3月25日(土)まで。目標は100万円です。

実は週ひがもちょっとだけお手伝いしています。サイトを作成したりリターン品などを一緒に考えたり。

注目は布施店の1日店長になれる権利(2万円)や1万円もお得になる4万円のお食事券(3万円)。

その他にも、毎お会計が10%OFFになる年間パスポート(1万円)やちとせオリジナルTシャツ(5000円)など、全12リターンから選べます。今後も追加していく予定なのでお楽しみに。

串かつちとせ布施店の盛り上げにぜひご協力ください。目標は先述のライナーズクラファンを超えることです。

支援はこちらから↓↓

串かつちとせ2号店開店!布施店を盛り上げたい!!

店内はこんな感じ。カウンター10席にテーブルが12席。※2022年12月に撮影。

アルバイトも募集中です。

串かつちとせ布施店
住所:大阪府東大阪市長堂1-21-18 1F
営業時間:17:00~23:00(ラストオーダー22:30)
定休日:月曜日
SNS:Instagram
※オープンは2023年2月13日を予定。前後する恐れあり。

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ホッケー 梶間

ホッケー 梶間

投稿者プロフィール

山口県出身。
大学生のときに大阪にやってきました。
高校からホッケーを始め、現在もやっています。
なのでホッケー梶間です。
10chとYouTubeを見て生きています。
食べに行ったお店の中で1番カロリーが高そうなものをだいたい注文します。

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